Айва помимо того вяжет, еще и червивая обычно.

Айва. Как ее едят
[url]http://irinazaytseva.ru/ajva.html[/url]

Плоды айвы имеют очень плотную жесткую кожуру, мякоть сырых плодов твердая и обладает терпким вяжущим вкусом. Поэтому айву лучше всего употреблять в термически обработанном виде. Из нее готовят варенье, джемы, повидло, мармелад, цукаты, которые обладают нежным вкусом и дивным ароматом.
Из айвы готовят соусы к птице, к мясным блюдам, в отварном и тушеном виде она становится мягкой и приобретает приятный сладковатый привкус. Ее добавляют в каши, фруктовый плов, в запеканки, начиняют пироги, очень вкусна айва печеная.
При приготовлении не теряет своих питательных и полезных свойств, а количество пектинов при нагревании только увеличивается.
Кожуру перед приготовлением лучше всего очистить, ее можно высушить и добавлять в чай для придания ему приятного аромата. Семена не выбрасывайте, в сушеном виде из них готовят лечебные настои и отвары.

[img]http://i12.pixs.ru/storage/0/5/9/JPGAyvajpg_8087390_27983059.jpg[/img]
__________________________________

Почему-то нигде в магазинах не встречал ни варенье, ни джем из айвы.
Даже попробовать захотелось.

43-Акрил >левик ты определись уже штоли
[quote=Акрил;44917722]А зачем она нужна, она же противная? [/quote]
[quote=Акрил;44918219]Почему-то нигде в магазинах не встречал ни варенье, ни джем из айвы. Даже попробовать захотелось.[/quote]

Ученые из США на примере яблок определили лучший способ мытья фруктов. Исследование опубликовано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, сообщает Американское химическое общество.

Проведя серию экспериментов, ученые показали, что тиабендазол и фосмет лучше всего удаляются однопроцентным раствором пищевой соды. Промывание яблока в течение 12 минут удаляет с поверхности 80 процентов первого вещества, а за 15 минут — 96 процентов второго.

Различие во времени обусловлено глубиной проникновения химикатов в кожуру яблока (80 и 20 микрометров для тиабендазола и фосмета соответственно).

Протирание яблока тканевым материалом поможет удалить пыль и крупные частицы грязи, но бесполезно с точки зрения очистки фрукта от химикатов, отмечают эксперты. Промывание водопроводной водой или раствором отбеливателя Clorox слабо помогает в очистке яблок от химикатов.
[url]https://lenta.ru/news/2017/10/26/apple/[/url]

Да, сколько угодно на рынках выносят и продают очень дешево 30-50 рублей за 1 кг. Сколько раз уже покупал.

[quote=Акрил;44918219]Почему-то нигде в магазинах не встречал ни варенье, ни джем из айвы.Даже попробовать захотелось. [/quote]

В любом табрисе и любом окее. И в любом магазине, где торгуют армянскими консервами - рядом с ореховым, белочерешневым, шелковичным вареньем всюду стоит и айвовое.