264561-Людмилочка >
Там ещё листья смородины и вишни.
Мне ска́зоно было доставить то, то и это, я сделал. Помог подготовить. Во́время уматал в гараж. А что было дальше, я не в курсе.)))

У каждого свой ритуал)
У нас наоборот, я всё раскладываю, а супруг закручивает.
Главное конечно результат.
Красиво получилось, и наверное вкусно.

А я всю жизню с этим со всем сама-сама...( Единственное что - помощь на рынке загрузить в машину, и дома выгрузить.
А дальше... как впёрлась в эту работу на кухне, так и, как Халюсе, главное - не отвлекайте меня, не мешайте!!!)))

С детства ненавижу кухонные подвиги "за один раз на всю зиму", мама очень любит устраивать такой релакс. Пять вёдер помидор одним махом или ведро аджики. Я - любитель незаметных заготовок. Есть лишний килограмм - пока борш варится сделаем из него томат и закатаем пару баночек. Вроде и не отвлекалась, а запасы пополняются.
*маму потихоньку блатую, вот уже ткемали не варим ведром, я заготавливаю сливовое пюре в литрушки, закидываю ей и по мере необходимости открывается баночка, добавляются ингридиенты и вуа-ля - свежак к празднику готов.

Я провозился сегодня с вареньем, тут всё, как всегда - сначала стерилизация посуды под варенье:
[IMG]http://s3.uploads.ru/t/IZJDv.jpg[/IMG]
Потом варка самого варенья до его третьего вскипания (это уже третий день варки):
[IMG]http://s8.uploads.ru/t/LOr0h.jpg[/IMG]
И разливка по банкам, вот и всё, это абрикос:))
[IMG]http://sh.uploads.ru/t/UICuX.jpg[/IMG]

264566-Годок >если разливаете кипящее, то можно обойтись без первого этапа. Чистые, сухие банки и стерилизованные крышки - ничего никогда не рванёт.

264567-Гадюка подкамодная >Кипящее, но себя не переделать уже никогда, только так, полная старилизация посуды и крышек к ней )))))

264563-nika > и у нас - я все по банкам раскладываю, а муж закручивает готовое.
264565-Гадюка подкамодная > прямо диву даюсь-откуда силы у женщин, закатывающих за раз по 20 баллонов. Я люблю потихоньку, вот собрала огурцы, банку закатала. Незаметно, а 5 баллонов уже есть. Варенье уже второй год вообще не варю. Замораживаю ягоды , сливы, абрикосы, которые в компот не годятся, и по мере надобности сварю пятиминутное варенье.

[quote=Гадюка подкамодная;46906826]Я - любитель незаметных заготовок. Есть лишний килограмм - пока борш варится сделаем из него томат и закатаем пару баночек. [/quote][quote=YaTanya;46907184] вот [b]собрала [/b]огурцы, банку закатала.[/quote]Ключевое слово - [em]собрала[/em]!)
Девочки, вы ж понемногу/потихоньку со своих дач собираете/привозите, а тут один-два раза на рынок смоталась, нагребла там, и изволь немедля обработать!
И неизвестно, когда там всё это у продавца было собрано, хоть и вид у продукции вроде нормальный, и все они мамой клянутся, что всё вот только-только с грядки!)))))
Мы ж, бездачные, потому и закатываем сразу и помногу, что своего нет, и вот как [s]урвала [/s]купила, так сразу и в дело пускаем.)))
Я в этом году вообще буду мало закатывать. С прошлого года ещё осталось - чё, вот-то, собирать лишнее на полках?!)
Ягоды замораживаю. В прошлом году столько наморозила, что и до сих пор ещё есть будь здоров, хотя компоты всю зиму варила.)))

[quote=Годок;46907179]себя не переделать уже никогда,[/quote]
Напрасно вы так.) Я тоже раньше и баллоны стерилизовала, и по три раза кипятком/рассолом заливала.
Теперь, как выше девочки пишут - банки хорошо помыла, крышки прокипятила, пару раз залила заливкой, и до остывания под зимнее одеяло.)
Всё прекрасно держится без всяких погребов.)))

264570-Людмилочка > ну так то да, если на рынок выбрались, закупились... Но, я наверное, ленивая, не смогла бы много банок закатать.

Делаю помидоры ассорти который год. С лимонкой. Добавляю и болг.перец, и морковку, и сливу,виноград, цв.капусту, стручки фасоли...Очень вкусно! Заливаю 2 раза, в стерильные баллоны со стерильными крышками. Т-т-т, ни разу ни один не рванул!

По молодости как-то сделала с болг.перцем и морковкой - понадувались. Х.з. что я там не так делала, хотя в то время я ещё и баллоны стерилизовала, так что - казалось бы?!) Ан, нет. Не пошло это дело.
С тех пор не рискую - жалко и потерянного времени, и денег, и затраченного труда...))))))

[quote=nika;46906058]У каждого свой ритуал)[/quote]
Повторюсь )
Но мне муж всегда помогал, независимо купили, с дачи привезли [quote=Гадюка подкамодная;46906826]кухонные подвиги [/quote]
подвиги, это когда сама, а если с помощниками....., всегда завидовала у кого дочки в помощницах, мне сын только баллоны мыл, но и то помощь была ощутимая. Сейчас конечно столько не заготавливаем. )

Ну что - лето в разгаре!) Наступила его серединка.))) С чем всех и поздравляю!)))
[img]https://avatars.mds.yandex.net/get-pdb/163339/7df962ee-3e02-4bd9-b1dd-bc78e419a64a/s1200[/img]
А тут уже, считай, и осень не за горами... блин!(

Июль наступил .....и тишина.....шо?? все заготовки кинулись заготавливать???0-0

264577-HUNDA93 > Не, все на моря усвистели. За 12,5 тыс в день.

264578-мумимама >татышо?????алегархи однако....))

264579-HUNDA93 >Аха. *сидит в шезлонге красного дерева, попивает шампаньское Мадам Клико, закусывает устрицами с белужьей икрой. Все, есссно, происходит на Лазурном берегу*

[img]https://s6.hostingkartinok.com/uploads/images/2014/04/49da2cc3d5f6116a5e6ef2c805da0422.jpg[/img]

264580-мумимама >вздохнула......

[quote=мумимама;46909876]*сидит в шезлонге красного дерева, попивает шампаньское Мадам Клико, закусывает устрицами с белужьей икрой. Все, есссно, происходит на Лазурном берегу*[/quote]
Аж прям вся издёргалась от зависти.)))
Нее... У меня ни Мадамы, ни Клико, ни икры - вапще ничего такого не было.
Молодые на море сорвались, так шта сидела с младшим.)))
И, в отличии от вышепредлагаемого меню - на кабачках и курятинке.)))

[quote=мумимама;46909876]Все, есссно, происходит на Лазурном берегу* [/quote] гнусавым голосом: ...а я не хочу на Лазурный берег, нас и здесь неплохо кормЮт :)

Шампанское "Маман Кличко"
Наливай! (С)

вдова она ... вдова .. хоть и мертвая ... а желтая этикетка так просто деньги в никуда - ниче вот прям шоб выдающегося за не совсем адекватный ценник ...

264585-kekeke1 > Ниче низнаю. Мадам, и все тут. Жалаю, чтобы всё!!!
Только отвернулась - кот, подлец,уже на столе и пьет молоко из моей кружки! Во хад!

Фух. Вот уже и вечер близится.)
А у меня сегодня выходной, так я его с пользой для дела провожу - залезла в платяные шкафы. Что-то во двор на верёвки выкинула на просушку (хоть и постиранное, а вот запах какой-то непонятный есть), что-то по новой постирала.
Перебрала по мелочам - повыбрасывала на фик то, что всё время жалко было.
А оно, это "жалко", годами лежит невостребованным. Не конкретно "повыбрасывала", конечно, а отложила - девки мои кому-то там всё, что лишнее, передают.
В общем, довольна плодотворно проведённым днём!) А то ж когда сижу с ребёнком, то прям по рукам повязана.
И даже когда он спит, особо не расслабишься.(
А тут прям благодать - ни к чему не прислушиваюсь, ни на что не отвлекаюсь.
Свобоода!!!)))))))

264580-мумимама >
"Не пойдем сегодня на пляж!
Будем смотреть кино, делать коктейли со льдом, купаться в бассейне….
Ах, как надоели эти пляжи, эти пальмы, это море, это солнце…..
Уехать бы куда-нибудь на север, на Кушку, броситься лицом в снег, и лежать, лежать, лежать….."
не моё))

Ого. Что-то инет у меня сегодня совсем не фурычит. Два раза пришлось текст отправлять...

[quote=Гадюка подкамодная;46911815] на север, на Кушку[/quote]
оксюморон )))))
я помню про аллергию на ананасы там ...

264586-мумимама >хвой хоть молоко, а то у меня был кот, который любил крепкий черный кофЭ. Сделаю чашечку иду умываться, а этот кекс уже лакает.

264590-kekeke1 >это дальше было "А тут еще у младшенького аллергия на ананасы, наш профессор сказал «Все пройдет, когда пройдут ананасы». Странно, как это ананасы могут пройти."

264588-Гадюка подкамодная > Я это у Клары Новиковой слышала.

264593-Кася >угадала)

264586-мумимама >[url]https://krasnoeibeloe.ru/catalog/vino_igristoe_shampanskoe/shampanskoe/36847-shampanskoe_vdova_kliko_ponsardin_p_k_bel_bryut_0_75/?PAGEN_1=4[/url]
отзывы понравились ...

264595-kekeke1 > На КИМ около нас открылся их магазин. Надо будет шикануть на ДР круглой отличницы...

264596-мумимама >я про отзывы есичо .. про семью Безрученко ... имхо лучче уж ящик просеко взять с тем же результатом ...

[img]https://de.toonpool.com/user/616/files/cat_941315.jpg[/img]

[b]Тема открыта по решению администрации форума. Коллегам модераторам большая просьба не удалять и не закрывать эту тему.[/b]

С уважением,
супермодератор форума.

свершилось (с)

[quote=Эльф;46917294]С уважением, супермодератор форума[/quote] Спасибо! Супермодератор!!!!