балык из осетрины
 

что с ней можно еще делать, я имею в виду рецепты блюд?

Сварить, например.

шашлык неее??

Уха конечно и шашлык...и сто граммм

а, виноват не сказал. это уже готовый вяленый балык

уже надоело просто ломтиками и на хлеб. слишком жирная

[quote=Э д;45760280]готовый вяленый балык[/quote]
[quote=Э д;45759842]рецепты блюд?[/quote]
1.Рыбная нарезка
2.Салат: например "Цезарь" вместо сёмги осётр )

[quote=Э д;45760283]слишком жирная[/quote]
у вас осётр? или масляная рыба?

осетр. но он видать староват что ли. жилки жесткие и жир желтый. но вкус отличный, без всяких посторонних послевкусий

о, цезарь. отлично! спасибо! может еще идеи есть?

[quote=Э д;45760387]может еще идеи есть?[/quote]
компотик,не?
Ну что можно сделать или куда применить вяленый балыК?
)))

Кошку покормите хоть раз в жизни деликатесом.

пейте пиво чаще, и вопрос рассосется сам собой

Филе осетра нарезают небольшими кусочками. Яйца варят вкрутую, очищают от скорлупы и мелко рубят. Картофель моют, варят до готовности, остужают, очищают от кожицы и нарезают небольшими кусочками. На широкое блюдо выкладывают слоями кусочки филе, нарезанные яйца и картофель. Каждый слой смазывают соусом, приготовленным из майонеза и хрена. Готовый салат украшают веточками зелени петрушки и укропа.

Продукты
осетрина копченая (филе) 200 г
майонез 100 г
картофель 2-3 шт.
яйца 2 шт.
хрен тёртый 1-2 ст. ложки
зелень петрушки и укропа
соль

[quote=полупроводник;45761623] пейте пиво чаще, и вопрос рассосется сам собой [/quote]
Тем более пятница. )

13-MaxxxDM >Такое можно есть? Я бы не рискнул.

15-abcdf >Что из перечисленных продуктов вас смутило?

15-abcdf > а что не так ? Вместо хрена -можно пошинковать лук,1 час промариновать в уксусе, тоже не плохо получается...

16-бродяжник >17-MaxxxDM >Господа, такое впечатление складывается, что Вы никогда нормальной еды не ели! Это же надо такое отчебучить: осетровый балык с маянезигом! Это нормально, вы считаете? Я думаю, что если некоторые называют вкусную еду нямкой, то это антипроизведение заслужило почётное звание- фумка.

18-abcdf > автору надоел балык с хлебом...если вам рецепт не нравится,Вам лично его не навязывают....

18-abcdf >Где написано что рыбе противопоказан майонез?
Это всего лишь один из сотен рецептов. Сочините свой "правильный" и похвастайте. О вкусах не спорят,но во всяком случае противопоказаний в том рецепте нет.
ЗЫ. Осетрину не люблю, только уху из неё.

18-abcdf >Ешь кашку и пей кефир на ночь.
Если ты (вы) узнаешь первоначальный рецепт Оливье, вообще спать не будешь.)))))

21-Конь германский >Я в курсе, Конь, кто такой Оливье! И прекращайте из себя строить мудрого Коня- Вам это не идёт. Хочу Вам заметить, что балык из осетра, является самостоятельным блюдом и городить из него салатики а-ля оливье- верх безрассудства.

ТС. Тащи излишки сюда,я пиво,и часа через 3 вопрос закроется.

13-MaxxxDM > тоже не стала бы портить балык таким сочетание продуктов, особенно соус: майонез с хреном......
или просто майонез к рыбе, которая и так [quote=Э д;45760283]слишком жирная[/quote].......

24-nika >
Одно из 2-х:
ТС зажрался или тролль.
*********
Склоняюсь ко 2-му.

[quote=nika;45762883] особенно соус: майонез с хреном...... [/quote]

Майонез с хреном довольно вкусный соус (ессно, дело в пропорциях). До этой темы я была уверена, что сама его придумала :))
Это сколько же должно быть осетрового балыка, чтобы он успел надоесть?

26-Клемма >да кто ж сомневается, что вкусный, но как майонез и хрен сочетается с балыком? :)

27-nika >а мясо с шоколадным соусом?

Я бы вообще не добавляла балык в салаты с картошкой. И заправку лучше апельсиновый сок+горчица+раст.масло.

А что скажет гурман Глобус?
Вышел уже с Сандунов,не?)

28-oleg.21 >это совсем другое :)

[quote=Троян888;45763323] 24-nika > Одно из 2-х: ТС зажрался или тролль. ********* Склоняюсь ко 2-му. [/quote] Тролли начали косить под ники старых форумчан.Это печально.
Соус хрен с майонезом в классике шёл к холодному мясному продукту- холодцу, отварным свинине-говядине-курице.

[quote=MaxxxDM;45761704] Филе осетра нарезают небольшими кусочками. Яйца варят вкрутую, очищают от скорлупы и мелко рубят. Картофель моют, варят до готовности, остужают, очищают от кожицы и нарезают небольшими кусочками. На широкое блюдо выкладывают слоями кусочки филе, нарезанные яйца и картофель. Каждый слой смазывают соусом, приготовленным из майонеза и хрена. Готовый салат украшают веточками зелени петрушки и укропа. Продукты осетрина копченая (филе) 200 г майонез 100 г картофель 2-3 шт. яйца 2 шт. хрен тёртый 1-2 ст. ложки зелень петрушки и укропа соль [/quote]спасибо!

всем спасибо и хорошего настроения :о).
закрыто (ушел)