Запись в трудовой.
 

Сотрудник был оформлен по основному месту работы. Потом его перевели в совместители на полставки.Надо ли и как сделать запись в трудовой книжке?

При переводе с совместительства на основное следует уволить и вновь принять. Думаю, в Вашем случае аналогично

0 - запись в трудовой делается по основному месту работы, а совместительство записывается с согласия работника. Если ваш работник переведен на совместительство, соответственно у него есть основное место работы. Вам нужно сделать запись об увольнении и дальше по его основному месту работы делается запись о приеме (если это ваша организация, значит делаете эту запись вы). трудовая храниться на ОСНОВНОМ месте работы и запись о совместительстве делается там же на основании справки, выданной с места работы совместителя. Главное потом не наделать путаницы в записях, т.к. нужно сначала сделать запись об увольнении с совместительства, а потом уже запись об увольнении с основного места работы )))

если увольнять сотрудника, то это надо расчитывать компенсацию отпуска. Но в нашем случае сотрудник в одной организации (обе наши организации) например идет в отпуск, то и во второй тоже идет в отпуск. как в этом случае быть?

Обе организации (и основное и по совместительству) Ваши? Тогда в обеих увольнять и расчитывать и выплачивать компенсацию по обеим.
Или отправить его в отпуски перед увольнением, но тогда опять же расчитывать и выплачивать.

3-Зима > Вы обязаны предоставить совместителю отпуск в дни отпуска по основному месту работы. При увольнении все выплаты за "лишний отпуск" удерживаются. Т.е. сейчас уволить и выплатить компенсацию. Потом отпустить в оплачиваемый отпуск (авансом). В случае увольнения - удержать излишки.