Кондитерская (мини пекарня) в цоколе.
 

Заспорили с другом накажет Роспотребнадзор или нет ?
Кто знает подскажите НПА по теме.

0-ctroitel2000 >Пекарня пекарни рознь. Любая грамотно иницииорованная Вами проверка заканчится выявлением хотя бы малейшего нарушения. Требования санитарных правил можно изучить здесь: [url]http://www.n-line.ru/info/hleb/Norma/SAN_PIN_2_3_4_545_96.pdf[/url]

3.6.1. Производственные помещения и цехи предприятия должны быть расположены так,
чтобы обеспечить поточность технологических процессов и отсутствие встречных и
перекрещивающихся потоков сырья и готовой продукции. Запрещается их расположение в
подвальных и полуподвальных помещениях

Рестораны в цоколях открывают... а уж пекарни - фигня вапрос... главное, чтобы соседи не писали

3-Полудикий Кот > ясное дело , я видел рестораны , пекарни, кондитерские , кафешки, чебуречные в подвалах, тут вопрос в законности .
И ещё не совсем ясно как всё таки закрывают глаза, надзорные инстанции, на такие дела.

4-ctroitel2000 > не так давно проводили проверку одного ресторана, который находиЦа в центре, в многоэтажке.... по результатам проверки расширеной комиссии все обвинения жильцов были надуманы... законность соблюдаеЦЦа, т.к. нет запрета на такую деятельность в подвалах и пристройках

+5 - а если вы сразу планируете нарушать санпины, то вам нужно приготовиЦЦа отстёгивать... но тут как повезёт, сейчас практически не договариваюЦЦа, т.к. Роспотребнадзор начал работать работу

6-Полудикий Кот > для ресторанов может и так, но на счёт пекарни иначе дела обстоят.