[quote=rexline;47568199]закладывать его в самом конце приготовления блюда,[/quote]
буженину по кубански никогда не пробовал?
еслиб пробовал таку фигню насчет чеснока никогдабы не написал

Запах иприта. Особенно, если чеснок на сковороде.

[quote=Mikael;47568181] настоящий кубанский борщ[/quote]
Вы не поняли. Я не описывал рецепт настоящего кубанского борща. Я привёл только собственный рецепт борща и никому его не навязываю )

Mikael, в буженине летучие вещества переходят в продукт, а не улетучиваются, оставляя смрад.

Гена, капуста должна хрустеть, хоть в борще, хоть квашеная.

[quote=Олеандра_Сугробова;47568241] Цитата: Сообщение от KohaVasin Запах иприта. Особенно, если чеснок на сковороде. Целительная сера. [/quote]
и осиновый кол в дупу))

В аэропорту Владивостока из-под наблюдения сбежали 12 пассажиров рейса из Бангкока

Четверых из них уже нашли и поместили в обсерватор.(с)

Ну, что за люди, а?
Вот сразу нужно изолировать. И не в больнице, а в тюрьме

Т.Голикова: [em]В конце марта этого года мы провели исследования на выявление антител к новому коронавирусу. Было рассмотрено 226 образцов сыворотки крови от людей из различных коллективов, которые не были зарегистрированы как больные новой коронавирусной инфекцией. Из этого круга людей в 226 человек было выявлено 11 человек переболевших и имеющих антитела к новому коронавирусу.[/em]

[quote=Эвелина;47568350]Вот сразу нужно изолировать. И не в больнице, а в тюрьме [/quote]Причем всех у одну камеру, что бы один из них позаражал всех. Причем все транслировать онлайн.

[quote=Mikael;47568181]настоящий кубанский борщ [/quote]
Клала моя бабка на всех знатоков "настоящего кубанского борща"... хехе
Я когда читал того японского наркомана, то именно в связи с этим обратил внимание на коан про "настоящую чайную церемонию", перед началом которой устроитель выкинул в мусор "настоящую треснутую чашку, которая только для нее и подходит", и взял новую ;)

[quote=Борода;47568360]Причем всех у одну камеру, что бы один из них позаражал всех. Причем все транслировать онлайн.[/quote]
Это еще нафига?

[quote=Гена;47568163]Изначально в готовый бульон.[/quote]какой ужас...
...вы потом еще раз капусту добавляете, чтоб она там была?
как вы потом заставляете людей это есть? какие методы принуждения используете?

[quote=rexline;47568199]На счет чеснока, у ниверсальное требование - закладывать его в самом конце приготовления блюда,[/quote]чеснок нужно класть и вначале, и в конце. Вначале для вкуса, в конце для аромата. Можно еще и в середине процесса )

536-_ё_ > можно, но не все из тобою сказанного нужно, вернее, смысла нет для части действий. Впрочем, суетиться невпопад, это ваше.

[quote=rexline;47568460]смысла нет[/quote]как травить людей, тебе лучше знать. Я здесь от имени кулинарного искусства

Звезду мишлен себе на лоб приклей, кулинар.

лайвхак, дешево и сердито - смалец!
покупаешь свежее сало, на электромясорубку - вместе с чесноком солью и т.д. специи какие хочешь, но главное чеснок и соль. Отлично намазать на хлеб, вместо масла, и дешевле! Мы с соседской семьей скооперировались - с нас сало, с них работа (у нас электромясорубки нет )))

539-rexline >почем беляши? а свежие есть?

Покупайте беляши -поблюете от души...

542-Физрук >что там с пропусками, скоро ли?

[quote=Физрук;47568664]Покупайте беляши -поблюете от души... [/quote] Покупайте чебуреки - блевотИны будут -реки
:)

[quote=Эдж;47568773]скоро ли?[/quote]
Скоро ли что? Мне же откуда знать что у вас с пропусками...

Президент Филиппин приказал полиции стрелять на поражение по нарушителям карантина — AFP.
Надо нам перенимать передовой опыт)

[quote=Физрук;47568806]Скоро ли что? Мне же откуда знать что у вас с пропусками...[/quote]
Так и я сам знаю, что у нас с пропусками, я хотел поинтересоваться - что у вас.

546-Эвелина >
"Мой приказ полиции и военным, а также местным чиновникам: если возникает проблемная ситуация, в которой люди [b]набрасываются на вас и угрожают вашей жизни[/b], стреляйте в них на поражение, - цитирует АFP выступление Дутерте вечером в среду. - Вместо того, чтобы создавать проблемы, они отправятся в могилу".

[quote=rexline;47568199]На счет чеснока, универсальное требование - закладывать его в самом конце приготовления блюда, не подвергая длительной термообработке, потому как его аромат при этом быстро изменится на неприятный запах. [/quote]
А он и так появится, если кастрюлю не открыть.
Предпоследней сыплем капусту, потом вскоре чеснок (я кладу измельчённый, минимум немаленькую головку на кастрюлю 4-5 литров).
Минуту кипит, выключаем и на 10 минут открываем крышку.

А последовательность гредиентов у меня такова:
- борщевая свёкла соломкой;
- пастернак соломкой;
- морковка соломкой;
- болгарский перец (летом, когда он настоящий, от зимнего толку нет);
- мелко нашинкованная большая луковица или две поменьше;
- картошка небольшими кубиками, пока она варится, измельчаем чеснок и режем капусту;
- томат-пасту;
- мясо, обобранное заранее с кости (костей);
- по закипании сыплем капусту, после её закипания - чеснок.

Варка борща - непрерывный процесс.

[quote=Эдж;47568840]я хотел поинтересоваться - что у вас.[/quote]
На сотрудников оформили, на транспорт вечером будет ясность. Администрация пока не понимает как и кому их выдавать.

Эх, хорошо было при коммунистах в СССР и др. странах социалистического содружества: оспу, холеру и др. дрянь победили, и не было СПИДа, свинячьего, курячьего гриппа, и, тем более, этого страшного коронавируса, загнавшего всю нашу страну в будку с наказом: Сидеть и не высовываться!
Верните коммунистов, они враз справятся со всякой заразой, в т. ч. и с её гнездом...

МОСКВА, 2 апр - РИА Новости. Президент России Владимир Путин подписал указ о досрочном прекращении полномочий главы Коми Сергея Гапликова, сообщает пресс-служба Кремля.
Сообщается, что Путин назначил замминистра здравоохранения Владимира Уйбу временно исполняющим обязанности главы Республики Коми.
Инфекционка в Сыктывкаре на карантине(

[quote=Фотон;47569252]коммунистов, они враз справятся со всякой заразой,[/quote]коммунизьм сам по себе опаснейшая зараза

[quote=_ё_;47570280]коммунизьм сам по себе опаснейшая зараза[/quote]
скоро же ты про нацизм позабыл.

551-Фотон >победили бы только в одном случае: если бы был железный занавес. Но в 21м веке его наличие - это из области психиатрии скорее...

551-Фотон >
не прокатилобы.китай был лучший друг ссср.
и методы борьбы были простые тоже самый карантин.кордоны нквд.как думаеш почесму в сев корее нет заболевших?

557-Falcon >Нет заболевших и нет инфы по заболевшим - две большие разницы.

558-Beholder >
думаю там уже нет заболевших

Китайцам некогда болеть, заказов море.:) Им бы управится до Нового года.:)))

560-Снег >
мой заказ самолетом уже летит))

Удаленка в хату, карантинщики!
Антивирусный Уклад Един!
Маску в радость, парацетамол в сладость!
Смерть кароне!! 36.6 тем, кто в Законе!!!))

[img]https://sun2.43222.userapi.com/c855428/v855428547/215d21/n0i_hclCVIE.jpg[/img]