2(2) "возьми спирта, вина и пива ))) на закусь разносолы + хрукты
ЗЫ а виски - горилканедоперегната )) " - этот коктейль потом утром обернется. С виски так вообще беда - понял, что пойло. Хоть убей, ничего не могу с собой поделать.

2(0) Бухта, все очень просто - лучше шашлыка на углях никто ничего еще не придумал.

Еще один интересный рецепт у Лазерсона подсмотрел на еда.тв - ребрышки, свиные. Их немного подварить в специях надо, потом в духовку предварительно смесью с участием меда смазав.

А вообще. Ничего лучше куска мяса лично я не придумал. Говяжьего само собой. 3,5 минуты с каждой стороны на адски разогретой сковородке. Перчить солить в момент жарки нельзя. Либо перечный готовить, то же Лазерсон рассказывает как - обвалять края куска в свежедавленном перце.

Ну и еще , что попроще и дешевле намного, что-то стейки вообще стали запредельно дорогими - кусок свинины. Кидая на сковороду, тоже адски раскаленную, с одной стороны обжарка прошла, перекидываю на другую сторону огонь убираю до минимального и все густо засыпаю луком. Далее - соль , перец. И начинаю лук распределять вокруг мяса по мере прожарки. Он должен дойти до кондиции самого ужасного сна диетолога. Эдакое нечто варено-жаренное в свином жиру. И вот потом это все на тарелку , нож и вилку в руки. Очень вкусно.

И конечно незабвенный салат из кальмаров. Много лука кальмаров и майонеза. Готовится просто и быстро. Закуска хоть к пиву, хоть к водке, хоть к шампанскому.

Из рыбы отлично форель запекать. Обычно она потрошенная и возиться не надо - форель, внутрь укропа много, лимоном взбрызнуть, тархуна можно положить все в фольгу и на 20 минут в духовку. Самый смак в соке. Отличное блюдо, хоть к пиву, хоть к водке, хоть к коньяку и белому вину.

Ну и проще всего конечно гренки. Много сливочного масла. Мажем хлеб с двух сторон и на сковороду. Сыр по усмотрению, можно и без него. Сверху, после обжарки рубленное яйцо варенное вкрутую и майонез. С сыром можно и без майонеза.

Ну и чего может быть проще мусаки? Конечно не по классическому рецепту, без бешамелей всяких и обжарки, так проще всего. Много фарша, много помидор, много баклажан. Все слоями и в мультиварку или духовку в казанке. Никакой воды. Соль и перец естественно по вкусу добавить.

Или простое рагу - ну тут овощи по вкусу, я люблю много помидор, кабачков, баклажан и никакой воды естественно, тут главное в меру залить все маслом подсолнечным и добавить для вкуса оливкового. Капусту еще можно кинуть. Ни в коем случае - картофель. Все испортит.

Ну и конечно донская солянка! :) Много квашенной капусты, с хорошим количеством масла кидается на сковородку, потом добавляется банка маринованных грибов, лучше брать, где есть грузди, они горечь добавляют и дальше выпаривать. Запах жуткий при готовке. Но закуска получается... закачаешься.

2(38) А... тебе на работу. Да черт его знает тогда что, мы пиццу покупаем или осетинские пироги. Потом текиллу, лайм, соль. В последний раз обошлись только текиллой, лаймом и солью фактически. Чего-то там купили из нарезок в соседнем магазине. Нас с напарником потом жены долго искали.

[quote=Моррисон;41750796]...Потом текиллу, лайм, соль. В последний раз обошлись только текиллой, лаймом и солью фактически.[/quote]
А в следующий раз только солью обойдетесь?!!

Вроде все удалось неплохо :) Конечно, красоту канапешек как следует навести не дали :( только закрылась, как в дверь ломиться начали, только одну тарелку кое-как оформить успела :( но ничего, вроде все довольны. "Пришлые" почти не ели и не пили, самый главный так и не соблаговолил (ну занят был). Зато его первый зам аж 2 раза поздравил :) Букет пол дня не знала куда деть, потом в какое-то ведро пристроила, чтоб не завяла красота такая, и пришлось на работе пока оставить, завтра на машине вывезу :) Некоторые догадались в горшках цветы подарить, приятное пополнение моему эркеру :) ну потом как всегда расстроить успели :( типа бежать всем надо рано, а у мну еще 4 сумки жратвы даже на стол не поставлено... типа куда столько наготовила и т.п. ну ничего, пришли еще "друзья", в конце посидели зачетно а к ночи я еще ухитрилась к подруге, лучшей, но которую уже года 2 не видела, забуриться :) (нашелся повод пройтись в направлении ее дома после ее своевременного звонка:)) потом Зеленый меня оттуда вывез :) вопчем, не поехала сегодня на работу т.к. не поднялась в 7 чтоб успеть на электричку последнюю перед перерывом...
ЗЫ: хорошо пошел салат "аля цезарь" с индейкой, ананасами, пекинской капустой и пармезаном, куда сверху было в обилии воткнуто все, что не успело попасть на шпажки :) остальные салаты/маринады/рулеты с рыбой и из крабовых палочек тоже ненаметно рассосались... и писят пирогов смели как нечего делать, хоть все и ныли, что сытые :) короч, нормальды :) только некоторые напряглись, т.к. стремятся выступить не хуже :)

Одно из преимуществ работы в табачных ларьках...

Мне в мега-корпорациях на всех моих местах работы не позволили бы ничего подобного...

Даже в Киргизэнергохолдинг когда я приехал, после 10 лет как уволился, с ящиком шампанского, с мешком закуси...

Все тарились и прятались...
Долго искали место, где погудеть в рабочее время...

Это традиционно либеральный мегахолденг...

Представляю себе, что со мной будет, если я вот так же сейчас приеду в Газпром, тоже типа там работал...

В шортах, в сланцах, и с ящиком шампанского...

- Хочется чего то остренького...
- Нож в ж.. пойдет ?

(0) что за еда с названием какапе :-)
Нет ничего вкуснее фаршмака!!!

на работу на д/р всегда покупаю тарталетки готовые и раскладываю в них салаты. получается красиво и удобно)