Салаты на Новый год
 

Что вы будете готовить кроме оливье? Может кто-нибудь поделится "модными новинками" в салатах? С фото будет вообще круто :) А так, буду рада попробовать новые рецепты

Я вообще не домохозяйка и готовить не умею.
Но я бы выставил бы гостям 1 кг браконьерской черной икры, 2 кг красной икры, перепелиные яйца, куриные яйца.
Масло оливковое и сливочное, специи.
Кучу зелени.
Кучу фруктов санкционных из Турции.

И твори, выдумывай, пробуй.
Если среди гостей имеются дети, - то это вообще супер.
Они такого вам наготовят...
Обалдеете пальчики облизывать.

Килограмм бы орешков бы кедровых еще бы купил.
Чищенных (ядра). По цене 1200 рублей за этот килограмм.

Купил бы еще креветок (самых дешевых) килограммов 5.
И к ним - масляную кипящую карусель, со шпажками (не помню точно, как эта хня называется, но стоит приблизительно 500 рублей).

2-DeiMos > Мдяяяяя, круче тока яйца, как я погляжу:-))))

Делюсь...Салат с апельсинами - берем микс салат на тарелку,королевские креветки на шпажки и в кляр (яйца,теплое молоко,мука),затем обваляли в миндальных лепестках и обжарили укладываем их на салат,вырезаем сигменты из апельсина и так-же на салат,посыпаем кедровыми орешками,можно слайсами твердый сыр и полить соусом,приготовьте....советую...

Икра лосёвая

Икра рыбная лососьвинского рыбзавода

Брюккола (на основе брюквы)

Грибунья с глазами по-рязански

Салат из лебеды «Лебединая песня»

Ягель салатный

Ассорти из пищевых продуктов

Хлебная нарезка

Сыр кемеровский «Антрацит» с плесенью твёрдых сортов

Сыр пермский «Пермезан»

Сыр «Партизан» (Беларусь)

Фуа-гренки (кусочки свежего фуа, обжаренные в постном масле)

Хекали рыбные из хека

Хиле фека

Хиле фильки

Пескарь шпротный в ж/б

Рыба с/з (серо-зелёная)

Рыба х/з (холоднозамороженная)

Уха из волгопродуктов

Суп с коцками

Фрикасе по-бородински, из ржаного хлеба

Строганина из свежей картофелины

Стриганина луковая

Строганина из мамонтятины, по-якутски

Мясо беконское (лошадиный бекон)

Орехи: кедрецкие, дундук, мундук, козью

Вино «Сухумское мартыни», полугорькое

Игристое вино «Российское пузырянское», полувкусное

Черничный взвар, ежевичный вздор

[url]http://www.redburda.ru/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B5-%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8E-%D0%B2-%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%8F%D1%85-%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B9[/url]

7.Faust- салат "Пикантный" :куриная копченная грудка+4 помидора+1 луковица+1 авокадо+ 1 маленькая банка ананаса, все это покрошить ,добавить зелень и майонез, перемешать и на стол!

подушки не забудьте приготовить. чтобы морду лица с утра не вытирать от майонеза

На Новогоднем столе, как я узнала, должно все быть яркое, поэтому не стала долго думать и полюбому сделаю мимозу,и вкусно и красиво.

И это правильно.

Ингредиенты:
• 1 крупный ананас
• 400 г филе курицы
• горсть грецких орехов
• небольшой пучок кинзы
• несколько перьев зеленого лука
• 4 ст. л. майонеза
• 1/2 ч. л. карри
• соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Тщательно помойте и разрежьте ананас на 2 половины. Острым ножом выньте мякоть и нарежьте ее кубиками.
2. Куриное филе отварите, остудите и нарежьте кубиками. Измельчите лук и листья кинзы. Чтобы усилить пикантный вкус орехов, обжарьте их на сухой сковороде 3 минуты и тоже порубите.
3. Смешайте в миске курицу, ананас, зелень и орехи. Отдельно смешайте майонез с карри и солью. Поместите салат в половинку ананаса и слегка поперчите.

"гранатовый браслет"
[url]http://gotovim-doma.ru/view.php?r=145-recept-Salat-Granatovyi-braslet[/url]

Куриное филе вымоченное в горячем молоке получится на удивление нежнейшее, сочнейшее и очень вкусное .

1.Печень куриная
2.Свекла
3.Лук
4.Майонез.
Печень, свеклу режем брусочками.
Обжариваем все по отдельности. В свеклу потом добавлям немного уксуса.
Все это будет жирное, потому на бумажных полотенцах избавляемся от излишков жира.
Никто не угадывает- из чего салат.
Как вариант- еще помидор добавить. Но где их возьмешь сейчас :(((

14-ТриТочки > Томатная паста.
Не?