Новогодние рецепты - что вы готовите 31 декабря?
 

Давайте делиться самыми изысканными блюдами, которые вы подавали друзьям и домашним в новогоднюю ночь! Часто ведь мы экспериментируем с едой именно в Новый год, удивляя и радуя своих! Что вы готовите 31 декабря? Курицу, рыбу, выпечку? Пироги какие-нибудь особенные - не мясо по-французски же у вас за новогодний рецепт считается?) Пишите здесь!

доширак

0-katqa > чем Вас эта тема не устраивает? [url]http://forums.kuban.ru/f1613http://forums.kuban.ru/f1613/novogodnee_menyu_k_prazdnichnomu_stolu-6315425.html[/url]

2-olga1986 > [url]http://forums.kuban.ru/f1613/novogodnee_menyu_k_prazdnichnomu_stolu-6315425.html[/url]

оливье.

Холодец. Уши и копыта купила, на мясо $ нет.

5-olga1986 > я хочу альтернативу холодцу попробовать сделать. научили) берешь кг окорочков, срезаешь мясо, на кусочки, солишь, перчишь... можно добавить морковку вареную, перец. и всыпаешь в это всё 20 г желатина. Запихиваешь в коробку из-под сока. И ставишь варить час-полтора. В кастрюлю с водой ставишь ) Вода не доходит до краев пачки см на 2. Если мясо торчит - добавь водички. немного. Должно вариться в собственном соку как бы.
ну потом остужаешь, потом в холод-ке остужается. коробку разрезал и готовый рулет нарезаешь, украшаешь ) Кто-то в банках пивных варил, но их разрезать наверно сложнее )

6-_Акстисья > спасибо за рецепт!)