[quote=Гарри Поттер;33650369]вообщем обленился ))) [/quote] А ты волшебной палочкой махни, Гарри!

41-Rimk > а вдруг она у него оторвется, ежели будет по любому поводу размахивать))))

Ну слава богу, умные люди подтянулись. А то я думал, я здесь один такой.)

0-rjyatnbr2 >где это так она подорожала? конкретно и цены

44-bb8 >в метро стейки 739/кг

Всегда называли осетров, севрюг и белуг - "краснюк"

46-antimagnit >это там, где не было лосося. на Дальнем Востоке обе эти рыбы водятся, на северах - тоже. страна - то большая. кета идет на нерест ярко-огненного цвета.

И что?

47-markonx >а у меня в аквариуме рыбки красного цвета. Это тоже красная рыба?

47-markonx >
А у нас не было ни кеты, ни лосося. И красной называли осетров и севрюг. У нас-то осетров ловили и ели, когда на Дальнем Востоке и в Сибири только аборигены водились...

50-Шизандра >правы тут все,как не странно,ибо [url]http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0[/url]

51-Лазуритовый кот >Дубль для тех, кто в танке:
В обиходной речи часто применяется к лососёвым, обитающим на Дальнем Востоке, а также в Баренцевом и Белом морях: сёмга, форель, горбуша, кета, т. к. их мясо имеет различные оттенки красного или красно-розового цвета (сёмга, нерка, лосось, кета и др.), [b][u]но такое словоупотребление неправильно[/u].[/b]

51-Лазуритовый кот >
Это какбе уже адаптированный и упрощённый вариант для современного слушателя и пользователя Интернета.
У меня прадед работал в рыболовецкой бригаде на Кубани. Севрюга шла на нерест в верховья. Они её ловили, икру ели всяко, балыки солили... Ну и молодь на отмелях разводили. И называли севрюгу красной рыбой... Все эти пришлые лососи красного цвета случились гораааздо позже... И называть их красной рыбой просто неуважение к памяти моих предков :))

[quote=antimagnit;33670010] Всегда называли осетров, севрюг и белуг - "краснюк" [/quote]
всегда смеялся над этим кугутским определением )))

[b]Надо иметь в виду, что лососевые с мясом красного цвета не называются красной рыбой. Последнее название исстари дано осетровым (осетру, севрюге, белуге, шипу, стерляди, калуге), хотя мясо у них белое. Термин «красная рыба» осетровым присвоен в том смысле и значении, в каком красным в старину называли все редкое, дорогое, красивое: «красна-девица», «красное солнышко», «красный товар».[/b]

[em]Книга о вкусной и здоровой пище 1952 года[/em]

[quote=Шизандра;33670484]У нас-то осетров ловили и ели, когда на Дальнем Востоке и в Сибири только аборигены водились.[/quote]да ну?
Екатеринодар основан 1793 как крепость и еще долго сохранял статус крепости. о чем свидетельствует маленькая мемориальная доска на здании Кубаньэнерго.
Албазинский острог захвачен в 1651 у китайцев.
так что неизвестно, где и какие аборигены водились.

Модест Селянин

В некоторых случаях смех может быть реакцией на нервное напряжение (нервный смех) или быть признаком психического расстройства.

wiki

короче надо выяснить, кошаки мяучат, или мярвят, или муркают. тоже нет единого мнения.

Вечная тема кубань.ру: Понаехавшие...)

" Понаехавшие vs Кубаноиды "

Сам я с Дальнего Востока, как вы понимаете, осетровые там не водятся, а вот лососевые все испокон веков называли красной рыбой, красницей. Так что в каждой территории "красная рыба" своя, самая ценная и дорогая.

[quote=Напас Напасович;33767047]Сам я с Дальнего Востока, как вы понимаете, осетровые там не водятся[/quote]
окститесь ,ибо
[url]http://ria.ru/danger/20100517/235179351.html[/url]

62-Лазуритовый кот > Дальний Восток он большой. Я с Камчатки, там осетровыми и не пахнет.

Сегодня как раз смотрела фильм про лососей. Когда лосось выпускает всю икру, он потом умирает. Интересно, этот умерший лосось пригоден в пищу или как у животных, нет?

64-нетихоня > нет. Путь к месту нереста очень тяжелый, такую лащавую рыбу для пищи не берут. Скажу больше, в удачные годы вообще берут только икру. А оставшееся мясо или перерабатывают в рыбную муку или удобряют поля прямо в таком виде.

На икру рыбу берут далеко от мест нереста, на пути к нему, у неё ещё нормальное мясо. Прямо в море ставными неводами или выше по течению нерестовых рек.

[quote=Напас Напасович;33767742] по течению нерестовых рек.[/quote] Медведи ловко этих лососей ловили. Да, а умерших лососей жалко очень. Это ж какая великая сила к продолжению рода, чтобы преодолевая всё на своём пути, вернутся в реку, выпустить икринки и погибнуть:((

66-нетихоня > Да, они против течения идут, на порогах прыгают, о камни трутся, мясо после такого трудного пути реально разваливается в руках. Такая у них программа от природы - продолжить род в месте его начала.

39-Гарри Поттер >Ха! А я и сейчас сам солю, много дешевше получается, да и головы, хвосты на ушицу остаются ))))

[quote=Напас Напасович;33767345] 62-Лазуритовый кот > Дальний Восток он большой. Я с Камчатки, там осетровыми и не пахнет. [/quote]
Их просто повыбивали. У вас там обитал аналог белуги - калуга (Huso dauricus).

68-Восьмой департамент > А Вы где сейчас покупаете? Я последнее время покупала в Ленте, а тут недавно посмотрела ролик про Ленту и не могу себя заставить туда пойти - впечатлительная очень:((