38-Бармалей > ну так и я взял не с потолка, качество краснодарского было на уровне типа нынешнего Брук Бонда.

Я уважаю Ваше мнение, но оно мне представляется совершенно не соответсвующим реалиям, начиная от доставания краснодарского чая по блату. По блату скорее уж искали индийский и цейлонский.

Купаж из индийского и краснодарского, видимо, имел более приятный вкус, чем каждый из компонентов по отдельности.

39-семерочка > ну, мы тут вроде про то, что было в продаже:) да и вряд ли элита гонялась за краснодарским чаем ручной сборки, если была возможность "достать" импортный.

Года до 70-го краснодарский край был в продаже, отличного качества (в сравнении с грузинским и азербайджанским), практически без дефицита, разве что в дефиците был наивысший сорт - "букет". 50-граммовая пачка "экстры" или "букета" стоила, по-моему, около рубля. Бывал и в более мелких таких длинненьких пачках, цену не помню.
Потом в течение нескольких лет стал дефицитом, исчез из свободной продажи, оставался только мусорный грузинский.
Году в 76-м - 77-м в продаже начал появляться мусорный краснодарский - ничего общего с тем, что было раньше, он не имел - разве что марку и цену.
Сейчас качество краснодарского чая повыше, он стал походить на чай, но это уже совсем другой чай - не тот, что был в 60-е - 70-е годы.

К № 42: вместо "краснодарский край" читать "краснодарский чай":)

Пейте иван-чай и будет вам счачтье)))

44-gordeu >кстати замечательная вещь, иван чай и полезная

[quote=Мерлин;42386858]да и вряд ли элита гонялась за краснодарским чаем ручной сборки[/quote]
самые ценные - северные и горные чаи...
так что правильно приготовленный краснодарский (хз, кстати, почему кошманский солохаульский чай назвали так) вполне себе элитный, с единственным недостатком - не импортный. ;)

Пилять, бесплатный кавеэн с камедиклабом))
Рассказывают тут про вкус чая 40 лет назад)) Да, раньше трава была зеленее. И пиписка тверже.

Единственный плюс краснодарского чая - это то, что от него штырило. Мы в школе заваривали чифирку.
Других плюсов у него нет.

Нормального чая сейчас полно. Только не в Магните. Есть и чайные лавки, и интернет-магазины. Не подобрать для себя оптимальный чай - это признак либо скупердяя, либо ленивого мозгом.

47-smartass > так разве штыри могут вообще что понимать во вкусе чая)

45-Бармалей >а кто сорит )))просто мало кто знает )))да и забыли уже)))

Жаль . что люди не понимая о чем речь, пишут всякую ерунду в противновность, я хорошо помню 1977-78 год, теща заваривала нам этот чай , которого не было в продаже. Он не доходил до прилавков, как и многое другое в то время! Как раз из его неповторимого вкуса и запаха, за слоном индийским в маленьких пачках, то же гонялись, но его как то доставали, а с нашим сложнее было!

Надеюсь, "Шапсугский чай" выращивают не на одноименном водохранилище.

47-smartass > плюсую.
Опять про зеленую траву и вкусную колбасу...

52-Dimentiy > Теперешняя трава зеленее, а колбаса вкуснее - ответственно заявляю, как свидетель. И в то же время, как ни странно, теперешний краснодарский чай хуже того, что был в период расцвета его славы. Понимаю, что этот факт не укладывается в вашу схему, но заявляю о нем столь же ответственно. А теперь плюйте в мой ник, как хотите.

53-йцукeн > зачем мне плевать в Ваш ник? Тот краснодарский уступал индийскому чаю, хотя для того времени был очень даже ничего. Тот индийский уступает, например, цивильному индийскому чаю, который можно купить сейчас, только, как выше заметили, не в Магните.

[quote=Мерлин;42386858]да и вряд ли элита гонялась за краснодарским чаем ручной сборки[/quote]
А чо за ним гоняться? Их на работе отоваривали [u]всем дефицитом.[/u]Знаю не со слов.(

[quote=smartass;42387948]Единственный плюс краснодарского чая - это то, что от него штырило. Мы в школе заваривали чифирку. Других плюсов у него нет.[/quote]
Сходи на молодёгу это расскажи,гурман.
Чифирь варят абсолютно из любого чая,еси чо.)

[quote=Dimentiy;42388944]Тот краснодарский уступал индийскому чаю[/quote]
Речь же шла не о том краснодарском и том индийском, а о том краснодарском и теперешнем краснодарском:
[quote=Dimentiy;42388657]Опять про зеленую траву и вкусную колбасу...[/quote]
Или я неправильно вас понял?

57-йцукeн > я не о конкретно краснодарском чае, а в общем.

56-Троян888 >
Да простят меня более опытные в этом товарищи. Варить можно из чего угодно. Я не спорю. Мы как-то дурковали и устроили сравнительное тестирование всех чаев, которые нам родители дали в поездку. И ответственно заявляю: наш, родимый, вставлял больше из 4-5 испробованных видов.

48-Бармалей >
Дедуля, что-то мне подсказывает, что вы чай нормальный и не пили никогда. Щас, например, какой у вас на полочке стоит?

59-smartass > это ты кого дедулей назвал. сынок? На полочке у меня Иван чай стоит! И я не отрицаю. что ничего лучше того высшего сорта краснодарского и не пил. А по этим кофейно чайным бутикам ходил ив краснодаре и питере , все перепробовал самое дорогое, ничего не понравилось, увы, старая формация, а может просто деревья не такие большие и не такое все зеленое и стоит уже не так(

[quote=Бармалей;42390581]И я не отрицаю. что ничего лучше того высшего сорта краснодарского и не пил. [/quote]
Мне из Китая неплохой знакомая возит.

61-Министерство Правды > я как то худел на каком то китайском, запах вроде покойника откопали, китайцы мастера на все руки. или ты о вкусном чае. так напиши как зовется тот чай, закажу, проблем нет)

62-Бармалей > ищи Да Хун Пао с материнских кустов. Только он тебя достоин.

63-Dimentiy > красиво о нем пишут , спасибо, сравню с иван чаем)

64-Бармалей > Только не забудьте! С материнских кустов!!! Это важно!!!

65-Dimentiy > спасибо!

66-Бармалей >так неинтересно. Вы не поняли шутки юмора. Такой чай только с аукционов и стоит десятки тыщ баксов за кг. Если серьезно, а то мне уже как-то неудобно, и Вы действительно хотите попробовать хороший чай, то посмотрите вот здесь [url]https://www.vahdamteas.ru/[/url] и здесь [url]https://yunnansourcing.com/ru/[/url]
По первой ссылке индийский чай. Советую обратить внимание на Дарджилинг летнего сбора, желательно этого года. По второй ссылке китайские чаи, которые однозначно не будут вонять. Хотя не стоит начинать с Лапсанг Сушонга. Читайте отзывы. Есть и на русском.
Чай конечно не сказать что дешевый.

67-Dimentiy > а я написал уже посмотреть почем и что, на пробу, не заморачиваясь, привезут ,значит привезут, немного то попробовать можно себе позволить)

а вообще раззадорили вы меня, попробовать самый вкусный чай, попробую, может и мне понравится)

а какой , это не мне выбирать, я уже вышел из обоймы, но все мы богаты своими корнями и потомством, поэтому я не заморачиваюсь )

68-Бармалей > я бы сказал что не только можно, но и нужно.
Если хотите именно черный чай, запашистый и душистый, то пробуйте Дарджилинг

итак.в наличии заброшенные плантации. нужно получить лист. далее. 118 новых фермеров сдают свою "зелень".куда или кому и по чём? сортов я так понимаю там немного. вариантов переработки тоже. и что в итоге? а в итоге?. в итоге лист будет стекаться к крупному(крупным) переработчикам. ценой, рулить будут снова переработчики и фасовщики листа. чай не мандарины .на рынке не продать.заработки ,новоявленных арендаторов,скорей всего, будут мизерны...

72-sadovod75 > отвечу эмоционально, да хрен с ней с ценой, качество дайте, высший сорт дайте и марку, которой можно гордиться. Как тут не хвалят все импортное, скажу совсем не спец, но попробовав дорогие сорта, пять лет назад, плюнул и сказал , наше советское было лучше! Сегодня раззадорили , попробую то чего тут хвалили, но не уверен, что оно супер, бренд решает очень многое!

73-Бармалей > какие бренды? Я вам дал ссылки на чаи с небольших ферм.

74-Dimentiy >та я не о вас а в общем!

Почему то опять вспомнил чайные плантации вдоль дороги в Дагомысе и думаю . кого ж тем чаем поят?

Я понял. У Казуса есть брат.

Поддержка сочинских чаеводов будет усилена, причем в ближайшее время. Соответствующее решение депутаты Законодательного собрания края примут на одной из ближайших сессий, предположительно в конце месяца. *** Поддержат тем что отожмут землицу да и всё. Коммуникации отрежут заблаговременно, собственники забанкротятся, а там уже наторенным путем. Найдутся людишки которые в суд подачи будут кидать периодично, по любому поводу, да так и заклюют потихоньку. Против чаеводов ничего не имею, но алгоритм начала и последовательного отжима просматривается. Первый шаг - вброс в СМИ прошел. До этого вообще про этих чаеводов не слышно было. Тоже интересно, почему?

Давно кстати свиной чумы и птичьего гриппа не было в Краснодарском крае, да? Мне кажется это странным... Блок-посты, вытаскивали животных у селян, столько движухи... Ну да и вредителей чайного куста никто не отменял. Фитосанитарка давно прозябает, без правильных задач. Вот лично видел сидят куняют на "работе" весь день. От домашних забот они отдыхают на "работе". А от "работы" - в ведомственных пансионатах и санаториях, строго согласно ТК.

38-Бармалей >может быть, это вкус молодости, детства? Никак не могу найти такого же мороженого, как в мои 8 лет. Детство, все живы, молоды. Вкус всегда другой.