Программа курса:
1. Организация ресторанного хозяйства (3 час)
2. Место управляющего в структуре управления рестораном.(1 ч)
3. Управление продажами в ресторане (5 час)
4.Поиск и подбор персонала ресторана. Кадровые технологии и делопроизводство (2 час)
5. Управление линейным персоналом. Обучение и развитие персонала.(2 час)
6. Контроль за работой персонала (2 час)
7. Ресторанный маркетинг и реклама.(1 час)8.Управление бухгалтерией и финансами. Отчетность, ведение внутренней документации (9 час)9. Законодательство и проверки контролирующих организаций и правоохранительных органов (2 час)
Курс "Управляющий рестораном" является 3-им уровнем лицензированного курса "Управление предприятием общественного питания ".
Подробнее: http://www.pleade.ru/edu/uprrestor.shtml
или +7 861 274 77 01; +7 918 118 37 66
Календарь отделения профессионального обучения: http://www.pleade.ru/edu/new695.shtml
#управляющийркстораном #курсыдлядиректороввкраснодаре #директорскиепрограммывкраснодаре #курсыповышенияквалификации #обучениевкраснодаре #плеяды #Краснодар #Krd
Документы
Сертификат
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара г. Краснодар, Краснодарский край 2022г.
