К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Начальная Романовская гимназия
$ Прикрепить эту тему $

Менеджер по туризму

Гость
0 - 22.10.2012 - 11:32
Описание курса
НазваниеМенеджер по туризму
АвторЦентр развития и образования
Продолжительность60 ак.ч
Дата начала11/05/2012
Время проведения занятийПн- Ср- Птн 11.00
Место проведенияг. Краснодар, ул. Орджоникидзе, 87 Контактный телефон 8 (861) 262-95-41, 8(918) 448-71-88
Стоимость участия10 000
Основные темыВведение в индустрию гостеприимства. Возникновение и развитие гостиничного хозяйства.

Понятие «Гостиница». Современный отель. Международная классификация гостиниц. Классификация гостиниц в РФ.

Организационная структура управления гостиничным предприятием. Службы гостиниц и их характеристики. Административно-хозяйственная служба современного отеля. Должностные обязанности, инструкции.

Требования, предъявляемые к работникам гостиницы. Подбор кадров для гостиничного бизнеса. Приём на работу новых сотрудников. Правовые основы. Делопроизводство.

Организация и технология работы службы приёма и размещение гостей. Порядок бронирования мест и номеров в гостинице. Порядок регистрации и размещения гостей. Документация необходимая для учёта использования номерного фонда. Виды расчетов с проживающими. Правила расчета оплаты за проживание.

Ключевое хозяйство гостиницы. Предотвращение гостиничных краж. Использование электронных замков. Оставленные и потерянные вещи.

Технология уборки номерного фонда. Виды гостиничных помещений. Подготовка номеров к заселению. Последовательность уборки номеров. Уборочные материалы, техника, инвентарь.

Обслуживание VIP-гостей.

Виды услуг, оказываемых в гостиницах. Рестораны и бары гостиниц. Транспортные и другие услуги.

Культура поведения персонала. Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса. Правила поведения персонала гостиницы. Стиль обслуживания гостей. Основные правила ведения телефонных переговоров. Требования. Предъявляемые к внешнему виду и личной гигиене персонала.

Определение основных понятий о туризме. Типы и виды туризма по российскому законодательству. Социальный туризм.

Лицензирование, стандартизация и сертификация в туризме.

Тур операторская и тур агентская деятельность. Функции тур оператора.

Пакет услуг.

Классы обслуживания и группы клиентов.

Туристическая документация. Туристическая путёвка (ваучер).

Поставщики услуг.

Транспортное обслуживание туристов.

Обслуживание туристов на внутренних и внешних маршрутах.

Аттестация персонала.
ДокументыСертификат





К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены