| Регистрация Правила Главная форума Поиск |
| 0
- 04.08.2012 - 19:27
|
При обучении с 1.06 по 31.08 каждый слушатель участвует в традиционной Летней Лотерее. Среди призов: уикенд в SPA-отеле 5*, IPAD, романтический вечер на двоих в ресторане «Камелот» и т.д. Розыгрыши призов прошлых лет см. на сайте http://www.pleade.ru/edu/lotforger.shtml Даты проведения: 18.08.12 Стоимость: 7000 руб. Винная карта - это достаточно новое понятие для нашего ресторанного бизнеса. Необходимо сразу же смириться с тем, что абсолютной винной карты не существует. Стремление создать винную коллекцию в своем ресторане очень часто разбивается о суровую реальность соблюдения рентабельности. Программа: 1. Общая классификация алкогольных напитков. 2. Крепкие спиртные напитки в ресторане. 3. Вино в ресторане. Требования к ресторанным винам. Классификация вин. Диджестивы и аперитивы. 4. Карта вин – «витрина» ресторана. 5. Работа с поставщиками. Подробнее об этом на странице нашего сайта: http://pleade.ru/edu/kakvinnujukartu.shtml Тел. (861) 274-77-36; 8-928-401-56-77 training@pleade.ru Елена Власенко     | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
