Форум на Kuban.ru (http://forums.kuban.ru/)
-   Вакансии, тренинги, курсы (http://forums.kuban.ru/f1103/)
-   -   Курс Французского шеф-кондитера Жоана Мартэна в vip-masters (http://forums.kuban.ru/f1103/kurs_francuzskogo_shef-konditera_zhoana_martena_v_vip-masters-7115486.html)

Vipmasters 24.08.2015 11:56

Курс Французского шеф-кондитера Жоана Мартэна в vip-masters
 
Друзья!
Приглашаем всех желающих обучиться высшему кулинарному искусству в нашей школе Vipmasters.
Впервые в Краснодаре! Состоится авторский мастер-класс от Французского шеф-кондитера Жоана Мартэна(Johan Martin) Его идеальная комбинация вкуса, цвета и подбор различных элементов декора полностью и без остатка увлечет и погрузит Вас в мир кулинарного искусства
Мастер класс состоится 12-16 октября. Все подробности и запись на нашем сайте [url]www.vip-masters.ru[/url] или по телефону +7(938)47-177-17
программа курса:
ТОРТЫ
"Sensation" миндальный бисквит с вишней - конфи с вишней и клюквой - кремё с темным шоколадом - ванильный мусс с Киршем - красный зеркальный глясаж
"Douceur" шоколадный бисквит "Захер" - пралине с арахисом - крустийант с арахисом - лимонный крем - мусс с арахисовым пралине - крем Шантильи - глясаж "Гурман"
ПИРОЖНЫЕ
"Ebene" карамельный бисквит - мягкая карамель крем Шантильи с карамелью
"[filolog]Enora[/filolog]" миндальный генуэзский бисквит - конфи с клубникой и флердоранж - клубничный мусс - крем Шантильи с ванилью, маскарпоне и флердоранж - красный зеркальный глясаж
"Восходящее солнце" кокосовый дакуаз - кремё с манго и маракуйей - кокосовый крем
КЕКСЫ И ВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА
Карамельный кейк
Кекс шоколадом и малиной
Кокосовый кекс с маракуйей
Мраморный кекс шоколадно-фисташковый
Муалё клубничное
Шоколадное муалё с бобами Тонка
Апельсиновый кекс с орехами
Кекс малиново-фисташковый
Куглоф Круассаны
Молочные булочки
Слоеная бриошь
+ 1 торт бонус (специально для наших студентов)

Alexander Kislitsyn's International Culinary School VIP-Masters
[email]vipmasters.krasnodar@gmail.com[/email]
Краснодар, ул. Кожевенная д. 24 #жкевропейский
+7(938)47-177-17


Текущее время: 13:18. Часовой пояс GMT +3.