К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Реклама
$ Прикрепить эту тему $

Курс «Администратор ресторана»

Гость
0 - 05.06.2012 - 22:57
Маркетинг и управление рестораном
Начало курса: ежемесячно. См. Календарь: http://www.pleade.ru/edu/new691.shtml
Стоимость участия: 9100 руб.
Все, кто начнет обучение на любом курсе с 1.06 по 31.08 станут участниками традиционной Летней Лотереи для Героев. Среди призов: iPAD, уикэнд в SPA-отеле 5*, романтический вечер на двоих в ресторане. Розыгрыши призов прошлых лет на сайте: http://www.pleade.ru/edu/lotforger.shtml
В программе курса:
Общие знания по юридическим основам профессии, технике безопасности и охране труда , специальные знания по управлению процессами, службами (кухней и залом), персоналом ресторана, разрешению и предупреждению производственных и межличностных конфликтов, знания по контролю за злоупотреблениями персонала, знания о системе контроля персонала в отсутствие руководителей Mystery Shopping, маркетингу и рекламе ресторана, работе с клиентами, увеличению продаж и дополнительных продаж.
Программа:
1.Организация ресторанного хозяйства.
2.Место администратора в структуре управления рестораном.
3.Продажи и работа с гостями. Ресторанный сервис.
4.Поиск и подбор персонала ресторана. Кадровые технологии и делопроизводство.
5.Управление линейным персоналом. Обучение и развитие персонала.
6.Контроль за работой персонала.
7.Ресторанный маркетинг и реклама.
Подробнее: http://www.pleade.ru/edu/vse_VI_69.shtml


Тел.(861)274-77-01, 8 (918) 11-83-766
rull@pleade.ru
Администратор курсов Анастасия Беринг





К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены