| 0
- 05.06.2012 - 22:57
|
Маркетинг и управление рестораном Начало курса: ежемесячно. См. Календарь: http://www.pleade.ru/edu/new691.shtml Стоимость участия: 9100 руб. Все, кто начнет обучение на любом курсе с 1.06 по 31.08 станут участниками традиционной Летней Лотереи для Героев. Среди призов: iPAD, уикэнд в SPA-отеле 5*, романтический вечер на двоих в ресторане. Розыгрыши призов прошлых лет на сайте: http://www.pleade.ru/edu/lotforger.shtml В программе курса: Общие знания по юридическим основам профессии, технике безопасности и охране труда , специальные знания по управлению процессами, службами (кухней и залом), персоналом ресторана, разрешению и предупреждению производственных и межличностных конфликтов, знания по контролю за злоупотреблениями персонала, знания о системе контроля персонала в отсутствие руководителей Mystery Shopping, маркетингу и рекламе ресторана, работе с клиентами, увеличению продаж и дополнительных продаж. Программа: 1.Организация ресторанного хозяйства. 2.Место администратора в структуре управления рестораном. 3.Продажи и работа с гостями. Ресторанный сервис. 4.Поиск и подбор персонала ресторана. Кадровые технологии и делопроизводство. 5.Управление линейным персоналом. Обучение и развитие персонала. 6.Контроль за работой персонала. 7.Ресторанный маркетинг и реклама. Подробнее: http://www.pleade.ru/edu/vse_VI_69.shtml Тел.(861)274-77-01, 8 (918) 11-83-766 rull@pleade.ru Администратор курсов Анастасия Беринг     | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
