[img]https://avatars.mds.yandex.net/i?id=ba7b6ab358a1853486b03b0f508843c0_l-5859969-images-thumbs&n=13[/img]

199-Белена > Нее, лучше про крымские чебуреки. В чём всё таки фишка, тесто мясо лук масло? А может люди?

202-plot >
Только люди. Потому что у всех тесто, мясо и лук. А чебуреки разные. Тончайшее тесто, много сочнейшего мяса со специями... Просто волшебство.

Вообще вкуснее всего в Крыму кормят татары.

199-Белена >Песню иноагента Семена Слепакова "Это был тяжёлый год" слышали? Как раз про эту ситуацию:)
Есть на ЮТ и ВК.
Осторожно, присутствует ненормативная лексика)

[quote=Ушла на базу;49506060]Я сегодня первый раз запекла яблоки в микроволновке. Половинками, на 5 минут. Офигеть, получилось вкуснее, чем духовке![/quote]
На какой мощности?

206-Ментол >
Там всё от структуры яблока зависит. Всё индивидуально для сорта :)) Только методом проб и ошибок.

205-Ментол >
Тааа... У нас простых годов не бывает. А по факту всё идёт своим чередом. Я вот сегодня семена заказала... Ждём-с весну :))

206-Ментол > посмотрели,сзади на этикетке написано 1000 Вт)

203-Белена > Крымских не пробовал, но наслышан про крымский лук, отличается от нашего, видимо почва другая. А сравниваю чебуреки кубанские и узбекские (жил там 12 лет) там баранина, хлопковое рафинированное масло,лук выращивают корейцы и дунгане, ароматный,не могу... Про татар . Если что, у меня младшая невестка татарочка(но не крымская и не казанская а другая,мне объясняли, но я забыл) в гостях ест всё что дадут, дома халяль... говядина баранина. Мне как почётному аксакалу готовит манюсенькие(размером с монетку в 50 копеек, чем меньше, тем больше уважение ) пельмени в бульоне. Так и живём.

210-plot >
У татар супчик с крохотными пельмешками называется юфакъ-аш. Как они их лепят - уму непостижимо. Крымского лука много ну не подделок, но не того лука. В Крыму его всего в двух поселениях выращивают над Ялтой - Оползневое и ещё какое то. Есессно это не те количества, которые повсеместно. Он реально сладкий и всего 5-6, но очень толстеньких, чешуек.
Татары с узбеками в кухне схожи - плов, самса, чебуреки, шурпа, лагман, лепешки. Есть корейские заимствования - суп кукси (кук-су). Это холодный суп - овощи, говядина, лапша с заправкой на основе соевого соуса.

[quote=Белена;49506111]Только методом проб и ошибок.[/quote]
Хотелось бы учиться на чужих ошибках:)

209-Ушла на базу >Имелось в виду, в каком положении стоит верхняя крутилка (регулятор мощности)?:)

208-Белена >
А что нам остается делать, только ждать...
Насчет семян, у меня нет такой силы воли,заказываю в конце лета. Да и к весне они дорожают, я ж на озоне беру.
Но большая часть семян томатов своих будет все же.
ЗЫ. Погодка с понедельника будет гаденькая)

212-Ментол >
В конце лета прошлогодние. Они пересыхают и плохо всходят. Я бы ещё позже купила, но Семко прельстили 15% скидкой. Скорее всего это просто замануха, но повелась и всё купила :))

212-Ментол > у меня нет такой крутилки, и на панели не написана мощность, только сзади. Просто время ставишь, и всё)

[quote=plot;49506116]младшая невестка татарочка (но не крымская и не казанская а другая[/quote]

Сибирская.

201-Белена > красиво! на фото закат?