Даже прогулялась. Сегодня прям хорошо. Тихо. Солнышко выглянуло...

Акстисья, с Днём рождения старшенькой :)) Пусть у детей всё будет хорошо, тогда и мы будем счастливы.

242-Белена > спасибо. Ирина пишет: Помню вязала маленькие варежечки и не успевала за ночь) я помню их, беленькие. мы тогда всё вязали, перешивали

240-Белена > спроси у Ментол )) может, ответит)

238-Монотипия > присоединяюсь к пожеланиям Шульцу. точки эти они или есть или нет, смысл их искать? в нашем-то возрасте

244-_Акстисья >[quote=_Акстисья;49366290]в нашем-то возрасте[/quote]

Вы с Монотипией правы, но люди разные... и должны как-то притираться, раз на одной площадке судьба свела... мне так кажется.

Но вот что мне не доходит, объясняю на пальцах:
Я человек в возрасте и, естественно, начинаю интересоваться сохранением здоровья…
Вижу, что на нашем форуме присутствует персонаж, позиционирующий себя в роли медика. И я интересуюсь у этого медика (Ментол) его взглядом на употребление в пищу хлеба. Хлебушка, всего-то.

И вдруг этот медик называет мои совершенно мирные, простые вопросы – чем бы вы думали? Да, высерами.

Это почему так?
Это медик?
Это кто?

+245
Я медленно, упорно, предлагаю этому медику начать нормальный, пусть минимальный, из пяти слов, разговор..
Но медик продолжает поливать меня.
Это что такое?

+246
И что мне делать - поливать медика?
Или спрятаться в норку?

[quote=Шульц навсегда;49366221] что я зрителем был - ничё не было... так получилось. А народ метался, как в попу укушеный...[/quote] мы тогда молодые были, откуда у нас накопления, а у родителей были. Почему и нет.
Сейчас, когда пишут очередную информацию, что пенсионера обманули на большие деньги, молодёжь с возмущением удивляется: откуда такие деньги. А ничего , что человек всю жизнь работал, к старости расходы уменьшились, вот и накопил .

[quote=мумимама;49366226]А сок от горошка - прекрасно идет в домашний майонез. Добавляешь лимонный сок, и разводишь соус до нужной густоты.[/quote] а напиши точный рецепт, я давно делаю домашний майонез. А вот из сока от горошка не получился почему то (

[quote=Шульц навсегда;49366301]Или спрятаться в норку?[/quote] не впечатляйтесь, вон меня майор периодически шпыняет, и что мне не писать или уйти. Та, ну )))

250-nika >
Всё вы правильно говорите, я тоже так думаю, но шпынять и злобно гавкать - разные вещи.. Меня это гавканье немного впечатляет..)

Я очень люблю запасы горошка, кукурузы, оливок. Всё потому, что не знаю, что сегодня захочу приготовить - осталась отварная говядина или курица, сделаю салаты, блины. Может и горошек понадобиться для оливье, и греческий сделать, ну не бежать же кажен раз магазин. Не занимают они у меня много места среди компотов, лечё, томата и огурцов)

252-Пекубо >Вот с кукурузой и оливками как-то проще.
А горошек, если раньше не брал, но хорошая скидка, то сто раз подумаешь. Вдруг твердый будет)
Я незнакомые уже не беру хоть по какой цене.

ОЛивки и маслины турецкие. Хороший магазин Оптовик на яме. Там маслинов этих завались. И пасту люблю из оливок. И овечий армянский сыр... а запах! :))

[quote=Белена;49366353]И овечий армянский сыр... а запах! :))[/quote]
Тоже на яме?

Акстисья, ЗГ я помню. Ушла после начала СВО, тк пережила войну, и была резко против. Я ее хотела спросить - а как бы ты относилась к событиям, если бы в Донбассе на аллее ангелов (там памятники детям, погибшим от бомбежек)были могилы твоих детей? Да, жестко. Но, все мы гуманисты, пока что-то не ударит по нам лично.
ЗГ - это отсылка к "Елкам", там герой Урганта писал на руке, чтобы не забыть купить Зеленый Горошек к новогодним салатам. А потом после травмы потерял память, и никак не мог вспомнить, что это за буквы.
На Гаранте , на выезде Уральской, есть магазин Корейские салаты. Мы заехали случайно, и купили классные соленые огурцы по очень приятной цене. Выбор большой, и цены путние.

255-Ментол >
Да, в Оптовике
Такой
[img]https://static.insales-cdn.com/r/lnC_rqERzeE/rs:fit:1000:1000:1/plain/images/products/1/3421/588918109/Сыр_Овечий_закопанный_с_кинзой_Хорац_Арт-С_1.jpg[/img]

Веселит, конечно надпись: Закопанный с кинзой :)) Действительно хорац панир закапывается в землю в глиняном горшке с сухими специями и острым зеленым перцем... Но как-то так они написали смешно :))

По многочисленным просьбам трудящихся Востока (шутка, хе-хе) пишу свой рецепт майонеза. Яйца хорошо помыть, вытереть.Они должны быть максимально свежие. Масло постное (подсолнечное, кукурузное, оливковое, смесь, лишь бы без сильного вкуса и запаха, нерафинированное нельзя) берется из расчета 1 л на 4-5 желтков. Можно брать меньше, но маленький объем чаще "отскакивает" (см ниже). В посуду, где будете взбивать, отделяете желтки. Белки употребляете в безе, блины, итд. Желтки немного побить миксером. Потом очень понемножку, 1е порции по каплям буквально, подливаете масло. Взбиваете. Итд. Смесь должна густеть и белеть. Если пошло не так, будет желтая взвесь с хлопьями.Особенно это видно, если дать постоять. Это исправляется легко. Сливаете отскочившую смесь в другую емкость, опять отбиваете пару желтков, и, взбив немного,добавляете понемногу отскочившую смесь. Процесс продолжаете.У вас приготовлена в чашечке смесь лимонного сока с соком от ЗГ или просто немного разведенного кипяченой водой. Немного, ложки 2-3 столовых. Когда майонез уже густой, ложка стоит, подливаете кислую смесь. Соус белеет и становится жиже. Так можно регулировать желаемую густоту. Не переборщить с кислотой.Как взбили желаемый объем - добавляете чуть сахару, соль. Горчицу я никогда не кладу, она может дать неожиданно неприятный привкус. Добавляю - соус Ацето бальзамико, Кимчи-бейз, и (не убивайте только!)глутамат натрия. Все по вкусу, понемногу. Готовый соус сверху прикрыть пленкой, чтоб приклеилась - так не будет подсыхать, и использовать. В холодильнике хранится хорошо. Можно смешивать со сметаной, натуральным йогуртом и пр. продуктами. Запекать с ним нельзя, расслоится и будет одно масло. Это для заправки салатов и др. Приятного всем аппетита! (спряталась от Ментола под тазиком из-под оливье).

Рецепт длинный, но делается быстро. Когда уже загустел, можно масло лить тонкой струйкой прямо под насадки миксера, уже не отскочит. В идеале желтки и масло должны быть одинаковой температуры - или все из холодильника, или комнатной. Как-то так.

258-мумимама >[quote=мумимама;49366357]многочисленным просьбам трудящихся Востока (шутка, хе-хе)[/quote]
Ну почему же шутка?
Краснодар и краснодарский край находится в Азии. Это общепризнанный научный факт. Нам ещё в школе учительница по географии это объясняла.

У русского человека всегда есть запас. Этот человек, русский, знает и помнит,
как это бывает иногда... а иногда и часто...
И никто не отменял "от сумы и от тюрьмы..."

261-Шульц навсегда >та типун тоби на язык! Фу какая гадость.. от сурьмы и до хурмы..фу, бррр

262-colorado >
И в магазин - там все печали проходят.

257-Белена >Вот жешь... Я на яме сто лет не была)

263-Шульц навсегда >думаю в пятницу пройти

[quote=мумимама;49366357] (спряталась от Ментола под тазиком из-под оливье).[/quote]
Я ругаюсь только на легкие углеводы. Прошу внести в протокол)

257-Белена >[quote=Белена;49366356]Веселит, конечно надпись: Закопанный с кинзой :))[/quote]
Ну лично Меня повеселила надпись: РА, Араратская обл.

257-Белена >это что, просрочка??
Или фотка прошлогодняя?

256-мумимама > слушай, я ни одних Ёлок не видела) не знаю, почему) да наверно всё потому же - недосуК было)

[img]https://sun121-1.userapi.com/impg/WJSMli0oaFcfKOCETgGQIwZgBKHBOnXREPxogw/smSpl2SPHHg.jpg?size=1180x1144&quality=96&sign=ebe10c7e40d5f1953387c94fc1736851&type=album[/img]
это я сегодня...
Прилетела пока сплетня, но это будет, даже если официально не объявили пока.. закрывается сад рядом, к нам добавят киндеров, именно туда ушли часть моих с сюрпризами... в общем, заранее расстраиваюсь. Увеличится нагрузка в разы. Пришла - прилетели новости и улетело моё настроение сразу, ну, и вечером тревожные родители выносили мозги.

256-мумимама > глобально, а кто ЗА? Если бы те, кому это [b]надо и выгодно[/b] сами, всё сами, то войн бы не было... *риторически* развивать не буду.

тоже же хочется поучаВствовать в закупках горошках, к тому же я эту Кормилицу и не помню. может и нет у нас. но на ВБ можно купить всё. есть. 6 банок за 600 рублей. но чё та не смогла я по схеме Мумимамочки - я заказала, для себя, для соседки и вон для той бухгалтерши. А муж приволок. мне жалко деда своего :) чтоб он пёр хоть и на 2-й этаж. так это 6 банок, а кое кому пару ящиков) и подруга сама реально может купить, и у дочки с малышом муж есть, да и сама может сходить за парой банок на НГ. карочи я нипонял этой выгоды. мы по варианту Белены - прихватить 1-2 банки. Оливки горох кукуруза и еще фасоль - всегда есть. ну не сто процентов всегда, у меня же не столовая.

250-nika > не. Мумимаму чаще :) но она дама самодостаточная, ей по линии бедра наши тут наезды.
PS сколько ж огурцов солёных купила она, забыла где? :-)

271-_Акстисья > главное, покупать бобовые вместе с туалетной бумагой)

у вас в Москве больше возможностей, выбора и цены ниже. Помню фото Куэнки. Потому, можешь стебаться, но тут за ростом цен не поспеваешь и если есть что-то, что входит так или иначе в праздничный набор, то надо брать.

[quote=мумимама;49366355]купили классные соленые огурцы[/quote] в смысле купили? Нина, даже я закрутила свои огурцы, а ты нет? ;)

[quote=мумимама;49366357]Яйца хорошо помыть[/quote], О, всё спасибо. С яйцами и я умею делать, вопрос был в том , что из сока горошка можно сделать без яиц и будет постный майонез.

[quote=_Акстисья;49366380]ей по линии бедра наши тут наезды.[/quote]мне также пофиг, просто бывает весело :))

[quote=Ментол;49366369]Я на яме сто лет не была)[/quote] а я вообще никогда, но у нас сотрудник туда каждый день ездит(работа у него такая) , поэтому не заказываю в магазинах, на яме всегда дешевле )