| 0
- 20.11.2015 - 18:16
|
ХорошийЧеловек называет гороховый суп - сезонным..... Какие вы любите блюда и называете их осенними или зимними? Делитесь рецептурой.... Мне же надо где-то кушать....     | | |
| 4881
- 16.08.2018 - 15:10
| 4878-Законопослушная гражданка > чо ты тычешь-то в больное?:) Воодка... | | |
| 4882
- 16.08.2018 - 15:23
| Варю варенье из инжира, вернее не варенье, а целиком в сиропе. | | |
| 4883
- 16.08.2018 - 16:13
| я нашла еще рецепт той самой "Неженки", которая в майонезных баночках продавалась. Как сделаю - отчитаюсь:) | | |
| 4884
- 16.08.2018 - 16:26
| 4883-rесни4ка >Это яблочное пюре? Делала из запечёных яблок, вкусно | | |
| 4885
- 16.08.2018 - 16:47
|
4872-Пекубо > Щавель свежий есть,и капуста есть,но вот хочется разнообразия и экологичности. Ездили далеко за город за зверобоем и душицей, там и подорожника насобирала.Так что не с голодухи ни разу, но вкусно;D 4880-сстелла > Спасибо! Да на зиму хочется припас сделать,но оно перекисает..(( Зимние огурцы мой желудок не любит. А малосольные на сейчас - делаю постоянно. В пакет с чесноком и зеленью,соль. Потрясла и в холодильник. Если надо быстро, то режу на дольки, если как обычно, то вечером посолила - назавтра ем)) Отредактировано Ma_linka; 16.08.2018 в 16:50. Причина: Ачипятки | | |
| 4886
- 16.08.2018 - 16:57
| 4884-Пекубо > там надо еще банку сгущенки на 5 кг яблок. Попробую - отпишусь. | | |
| 4887
- 16.08.2018 - 17:07
|
4881-rесни4ка >давай в здоровое тыкну :-) В аптеке продается имбирный (и мятный тоже) сироп. Так вот берешь толченый лед (или просто снег из холодильника), поливаешь сиропом тем (я имбирный больше люблю) + выдавливаешь немного лимона + корица (опционально). И просто ешь это ложкой в наше чертово лето. Без водки. | | |
| 4888
- 16.08.2018 - 17:10
| 4887-Законопослушная гражданка > надо попробовать:) Без водки трудно, но я сильная девочка. | | |
| 4889
- 16.08.2018 - 18:45
|
4874-Законопослушная гражданка >вот надо же...только сейчас увидела твой пост....это как и куда надо было смотреть???? Спасибо:)) | | |
| 4890
- 16.08.2018 - 23:02
|
4887-Законопослушная гражданка >как то давно на Продэкспо,в поисках новинок,наткнулась на фирмочку,которая предлагала продавать цветной лёд. Тележка,зонтик,льдогенера ор,производящий снег. Снег в креманку,и куча сиропов для придания вкуса. Один в один твой рецепт., | | |
| 4891
- 29.08.2018 - 07:56
| Всем доброе утро! А напишите свои рецепты икры кабачковой. Может, какие секреты-нюансы :) | | |
| 4892
- 29.08.2018 - 15:40
| Кстати, да. Сначала обжариваете, а потом измельчаете или таки наоборот? | | |
| 4893
- 29.08.2018 - 20:23
| 4892-шТучка > написано - сначала)) | | |
| 4894
- 29.08.2018 - 22:16
|
4892-шТучка > Если сначала измельчить, а потом пытаться обжарить, то обжарить не получится. Получится сварить овощное пюре. | | |
| 4895
- 29.08.2018 - 22:46
|
4894-СквоЛена > Таки я и удивляюсь. Но хз... может я хозяйка никакая... | | |
| 4896
- 30.08.2018 - 10:00
| А я пошла майонез колотить. | | |
| 4897
- 30.08.2018 - 12:48
| а я довариваю фасолевый борщ | | |
| 4898
- 30.08.2018 - 14:10
| 4892-шТучка >Мы как-то потом её в блендере вжжжик, и прям как магазинная вышла. | | |
| 4899
- 30.08.2018 - 15:52
|
Моя типа икра в состоянии "на сковороде что-то тушеное". Невкусное)) Надо чего-то добавить, потом уже блендером. или выкинуть)) | | |
| 4900
- 30.08.2018 - 16:26
| Рекомендую не ленивым, и у кого есть сладкий перец, желательно красный, хотя и зелёный пойдёт..., у меня нет точного рецепта, делаю , как получится. Итак, перец болгарский +чеснок+соль, всё в мясорубку .Потом стоит в тепле бродит, дней 5, шапку опускаю иногда, и всё! По баночкам и в холод, соли надо больше, чем вкусно, не варить. На год хватает ароматной типо аджики, добавляю по паре ложек в борщи, мясные, макаронные и прочие .., окромя компота и чая. Свежий аромат перца и чеснока оживляет зимние блюда. | | |
| 4901
- 30.08.2018 - 16:44
| 4900-Пекубо > СПАСИБО! а "в холод" -это в холодильник? | | |
| 4902
- 30.08.2018 - 17:36
| 4901-Алена 33 >Сейчас в холодильник, позже в уличный домик , неотапливаемый , иногда в тепле подтекает из крышек, но не страшно, я не закатываю, в винтовые банки, или пластиковые .Соль и чеснок, как консервант | | |
| 4903
- 30.08.2018 - 17:55
| 4897-Алена 33 > А у мну муж не исть фасоль. И поэтому я пропадаю, обожая ее в любом виде. Иногда отрываюсь, съедая банку в собственном соку. Из нее, кстати, шикарное лобио, ничем не отличается от блюда из фасоли, отваренной собственноручно. | | |
| 4904
- 30.08.2018 - 18:05
| 4903-мумимама > а у меня мелкая врывается по фасоли.. я ее на продуктовой оптовой базе коробками беру | | |
| 4905
- 24.11.2018 - 23:59
|
ап. А и напишем тут старое доброе. Например, "Наполеон"! | | |
| 4906
- 25.11.2018 - 00:18
|
4905-_Акстисья > а и напишем))) Но.... или руку набивать надо заново...или блин всё же продукты не те уже..по одному и тому же рецепту делаю. Каждый раз разные коржи. Ррр.... Мне подсказали что коржи можно расскатывать на обратной стороне сковородки. Обрезал. И в духовку. ------ Киньте ктонить рецепт рыжика и медовика. Не знаю в чем отличие. Не люблю масляный крем. Что то от детства осталось. Коржи содой отдавали. Поэтому никогда и не стремилась приготовить. А тут надо. .. в рыжике же коржи на меду и крем масляный? Так? ------ | | |
| 4907
- 30.11.2018 - 08:27
| Цитата:
Нет. Лучше сметанный крем. Или еще некоторые - который с манкой. | | |
| 4908
- 30.11.2018 - 08:38
|
Дочка недавно делала - заварной заварила ) В общем, только не "масляный" | | |
| 4909
- 30.11.2018 - 09:05
|
+ Крем из манки. Крем из манки: 0.5л молока, 2 ст.л. манки- сварить кашу (7 мин) осудить помешивая, чтоб не было комочков и пенок - убрать в холодильник. 1ст сах. песка смешать 250 гр размягченного сливочного масла размешать с кашей венчиком или миксером. Крем готов. Промазать коржи. Хорошо добавить в крем лимон, прокрученный ч/з мясорубку. | | |
| 4910
- 30.11.2018 - 09:50
|
Мне еще 20 минут дома надо быть :) Пишу вам старинный рецепт, из старинной Крестьянки или Работницы. Пирог особый с грушами. 4 желтка в течение 10-15 минут сбивать с сахарной пудрой или мелким сахарным песком (3/4 стакана). Прибавить 3/4 стакана подсолнечного масла, кофейную чашечку молока или воды, стакан просеянной муки, в которую добавлено пол-чайной ложки соды. Хорошо размешать, выложить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму или чудо-печку (как была у Кузи на северах и у меня там же)) и выпекать до светло-золотистого цвета. Вынуть из духовки, поверхность пирога плотно покрыть тонкими ломтиками груш, сверху выложить взбитые в крепкую пену белки (от четырех яиц) с 4-5 ложками сахару. Снова поставить в духовку до образования румяной корочки. Дословно. :) | | |
| 4911
- 03.12.2018 - 15:03
|
Самайн прошел, теперь НГ на носу  Ребенок хочет Березку. Ингредиенты, без чернослива, ананасов тоже нет  :Куриная грудка, с пол кило Яйца, штуки 3-4 Маринованные огурчики Майонез Грибы, грамм 300 Луковица Пучок зелени и оливки для украшения Растительное масло для жарки Процесс, режем соломкой: Грудку отварить и нарезать Огурцы нарезать Яйца сварить, разделить белки и желтки, измельчить вилкой по отдельности. Грибы нарезать и обжарить Лук нарезать мелко или полукольцами, обжарить до золотистого цвета, смешать с грибами. Салат собирается из остывших ингредиентов в прямоугольном или овальном тазике в следующем порядке: грибы, курица, белки, огурцы, желток. Майонезом смазывать все слои, кроме последнего. Поверх желтков нарисовать майонезом ствол и ветви будущей березы. Маслины нарезать тонкими полосками и уложить их на майонез - имитируем березовый ствол. Мелко рубленой зеленью изображаем листву. Если есть целенькие маленькие грибочки, то добавляем их на наше полотно у корней березки Можно поменять желтки с белками местами и изобразить березовое полено  | | |
| 4912
- 03.12.2018 - 15:30
| 4911-Alexandr > спасибо. Много слышу.никогда не делала. А че там с ананасами и с чернрсливом? Их куда и как надо? | | |
| 4913
- 03.12.2018 - 15:32
| 4909-_Акстисья > от те спасибо!!!! Раньше этот крем использовали как корж к торту птичье молоко. А я всё ищу этот рецепт.... | | |
| 4914
- 03.12.2018 - 15:33
| Акся...а для густоты крема хватает двух ложек манки??? | | |
| 4915
- 03.12.2018 - 15:50
| 4909-_Акстисья > В этом креме лучше использовать не сахар-песок а пудру. Она лучше растворяется в масле и быстрее взбивается. | | |
| 4916
- 03.12.2018 - 15:53
| Цитата:
| | |
| 4917
- 03.12.2018 - 15:54
| 4913-КУЗЯ3 > Я его до сих пор к торту "Птичье молоко" использую | | |
| 4918
- 03.12.2018 - 16:01
|
4912-КУЗЯ3 >Есть вариант с черносливом и свежим огурцом. Отличается порядком слоёв. Вот только не всем нравится в салате чернослив или ананас. Последнего в Березке нет. Хотя как по мне, куриный салат с ананасом очень простой с прикольным вкусом. Делал, но домашние не оценили. | | |
| 4919
- 03.12.2018 - 16:09
|
4911-Alexandr > а Ханука не прошла ))) | | |
| 4920
- 03.12.2018 - 16:56
|
Простой салат "Негр в постели" Взять целый чернослив, внутрь каждого положить половинку грецкого ореха, и в небольшие креманки. Сверху слой хорошей сметаны. Все! | |
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
