Поскольку тема о еде - как приготовить минтай? Я обычно варю, как раков, в похожем рассоле. Мойву, минтай, окуня. Может, что-нибудь цивилизованное посоветуете, м?)

[quote=7ginger7;47732965] Поскольку тема о еде - как приготовить минтай? Я обычно варю, как раков, в похожем рассоле. Мойву, минтай, окуня. Может, что-нибудь цивилизованное посоветуете, м?) [/quote]

мойву надо жарить и есть. Минтай тушить, окуня на костре поджаривать. по теме все, в рамках заданного вопроса.

"А мы, в свою очередь, чтобы вы не сочли нас трусами и дезертирами, отпразднуем это событие на виду у вас и неприятеля в Бастионе Сен-Жерве, и продержимся там ровно час минута в минуту, как бы враг ни старался выбить нас оттуда. Это самоубийство....
После завтрака в бастионе Сен-Жерве. Завтрак под пулями? Это здорово! Завтрак под пулями? Это великолепно! Отлично! Приключения продолжаются. У меня есть тост, господа!..."

Извините, что помешала. Мяукайте дальше.

44-7ginger7 >я минтай обжариваю в панировке из муки на сковороде. Быстро, просто до золотистой корочки. Складываю в посудину и заливаю зажаркой лук+морковь+помидор и ставлю томиться в духовку на 30 минут. Хека, кстати, так же.
Вкусно!

45-шелковая > вооот, спасибо! Мне тоже нужно, чтобы как бы и с гарниром)

45-шелковая > у нас, почему-то, принято, что рыба - это закуска. Не важно, что. Сёмга, судак, пеленгас, вот то, что выше. Еда - это мясо. А рыба - это "поклевать".
Пока "еда" закончилась, пытаюсь сломать систему)
ЗЫ: окрошка, кстати, тоже - перекус. Чозафигня?!

[quote=7ginger7;47733060]окрошка, кстати, тоже - перекус.[/quote]
Мои окрошку вообще не едят! Оливье едят, а окрошку - нет.
Вот это точно фигня:)) А у тебя так.. издержки мягкого воспитания:)

48-шелковая > малой рыбу не ест вообще, пищевая привычка посталлергенная. Ему, например, жарю котлеты, мужу - рыбу. Он ест котлеты с гарниром и салатом, а потом - рыбу "на десерт" без всего. Ещё и ворчит, что я жалею для него котлет)

Я рыбу, если филе, мариную и на сковородке-гриль жарю

В общем, обжарила (чуть переборщила, как обычно, у меня привычка Азовского детства - рыба должна "хрустеть"). В заливку всё, что было в огороде, включая кабачки.
Самое-самое из детства. Жучок. Это когда тарань солишь прилично, потом вымачиваешь или нет, как получится, и на сковороду или в духовку. Если запах при приготовлении пережить - это офигенно вкусно.
Ну и в "томатном соусе". Не важно, бычки или таранка. Главное, что помидоры и морковь должны быть "тёплыми", сладкими, с грядки. А есть потом можно и холодным.
ЗЫ: Акила вспомнился. "Кубанская кухня со вкусом истории". Любила его здесь читать.

Хочу завтрак на море( когда уже откроют хоть что-то?

Мда...чето захотелось маленьких карпиков...таких сладких...бычков или окуньков...И пожарены были по полной...чтоб хрустели как у Джини...

53-Skar > я кидал сюда список открытых пляжей в Сочи/ большом Сочи, что тебе ещё надо-то?:)

А местные краснодарцы на день, или на 2-3 дня выезжают на морЯ в огромных количествах. Из всяких Иналов фотками заспамили мой Инстаграм.

У вас в Подмосковье красивейших озёр и речек просто куча, почему не туда?:)

Питерцы вон в район Комарово/Репино выезжают и им нормально (на недельку до второго, я уеду в Комарово - это как раз туда, на косу Финского залива, где мелководье как в Анапе).

Угу...море открыто...навстиж...Дуй в Крым...там со вчерашнего дня сняты все карантинные меры для жителей РФ. Заодно и барабульки жаренной...с креветками и пивком попьешь...Народ в Крым уже ломиться...

55-Мерлин >56-Joss >на карантин из Москвы сажают ещё.

56-Joss > у меня знакомые на днях рванули в Крым, мост посмотреть, крым поплавать, такое вот... короч мост как мост, тока длинный... а цены в Крыму такие, что сей товарисч упомянул воображаемый секс с крымчанами, ихними мамами и всей ихней роднёй... короч вернулись, завернули в Анапу, там, грит, тоже о...ели, но не настолько.

57-Skar >
[url]https://www.crimea.kp.ru/daily/27143/4236065/[/url]
Ты отстала

58-Мерлин >Это смотря куда попасть. Район КГ Ялта...там критерии сочинские...Феодосия там равнение на Анапу и Геледж...

60-Joss > ну ХЗ, я не уточнял)

У меня другой вопрос... запустили ли уже коронавагены, электрички тобишь?

61-Мерлин >Насколько я там бывал...и летом и до карантина...В кафешках там тоже что и у нас, ну кроме Ялты конечно...А в маркетах, там да..Существенно дороже. Они бедолаги ждут, что с открытием жд трафика их ждет падение цен...В прочем они этого ждали, когда грузовые автоперевозки начнутся...По мне так там есть сговор элит кормящихся от гостеприимства и туризма...

Не хочу в Крым, ну прошлый век
Поеду жиры сгонять в Сочи или куда поближе от Краснодара.

14-шелковая >в фирменных магазинах "хадыжи" есть окрошечный квас в бутылках. Вполне заменяет домашний, белый, несладкий

Ель, куассо надобно изготавливать собственными рученьками, а не пить все эти химические шмурдяки из лабаза)

Дожить бы до пятницы, а там ту-ту на море, на 10 дней , компания большая, тусня с соседями по даче , посиделки до утра, потом весь день на пляже, послеобеденный сон до вечера и снова посиделки до утра... Мне четыре ящика шампанского передали по бартеру))) вы про такое даже не слышали, поэтому четыре бутылки пойдут в дело, а остальные в истомленные карантином тела подруг!!!)))

67-Дама Пик >ну как день прошел? в обычном режиме)) мне ж интересно

65-ЁлкА ТигровАЯ >спасибо за инфу!!!! завтра пойду искать

67-Дама Пик >хренасе режим!

Для сравнения:
подъем - кофе - жв - работа - ужин - жв - сон.
На море ходить лень.
Куда-то где-то с кем-то чо-та тоже лень.

68-Tucshka >а что сегодня должно было быть?

71-Имя >у Дамы и Мелисы должен был быть очень энергичный день, я вчера писала про него

68-Tucshka > ну как сказать, сделала ролик, написала письма, согласовала что надо, кого не надо - послала, сейчас муж придёт, есть желание серьёзно поговорить.
Может не надо? Где там мой Марс? Что-то у меня чешется повоевать!

72-Tucshka >мне сегодня дали бесплатный трактор на завтра, на полдевятого.
Это считается?

70-Имя >я соскучилась по подружке, мы четыре месяца по телефону, мне не хватает живого общения.

[quote=Дама Пик;47733514]Что-то у меня чешется повоевать![/quote]ну так я ж тебе вчера точное описание на сегодня дала..блин((
ладно))

74-Имя >нет))) [quote=Дама Пик;47733514]Что-то у меня чешется повоевать![/quote]вот это ближе

75-Дама Пик >представляю, сколько будет радости

[quote=Имя;47733517] бесплатный трактор на завтра[/quote]вон ту бетонную шлангу с дороги убрать?)

76-Tucshka > тогда все по плану!)))

66-infuture >я в курсе, у меня мама за это отвечает. Поэтому и говорю, вполне пригодный, он не химический, обычный хлебный квас
69-Tucshka >пожалуйста)