Развлекательные технологии в общепите
 

Некоторое время назад рестораторы придумывали разные ухищрения для привлечения клиентов: ужины в темноте, где даже телефоны приходилось оставлять за дверью, молекулярная кухня, когда по виду блюда невозможно было понять, из чего оно приготовлено.
А сейчас есть ли что-то этакое в общепите? Или поняли, что это пустое баловство, а главное это просто качественная еда?
Или я просто отстал от современных тенденций?

0-Ёроол Гуй >Вот уж молекулярную кухню есть бы не стал - не известно, сколько раз до этого оно пережевано.

0-Ёроол Гуй >Гинза-групп, ресторан Рибай в Питере, танцующие и поющие официанты, мне понравилась атмосфера.)
[url]https://ginza.ru/spb/restaurant/ribai[/url]

[quote=Ёроол Гуй;47034452]главное это просто качественная еда[/quote]
+100500