Осетинский пирог с сыром на сковороде можно?
 

Духовки у меня нет( Печаль беда, а вот готовить всякие вкусности хочется, а уж как их хочется есть. даже словами не передать. Часто покупаю осетинский пирог. У меня есть уже местечко проверенное. Потом почитала рецепт - совсем он не сложный в приготовлении, особенно если с сыром делать. Только вот выпекать его в именно в духовке надо? Может на сковородочке и на медленном огне тоже прокатит? Никто не пытался экспериментировать?
Не хочется быть первопроходцем :)

я делала, все ок. Сковорода ес-но толстостенная, тяжелая, не тефлоновая.

Пелагея, я делала хачапури на сковороде - получились отлично :-) Рецепт прям в поиск можешь забить "хачапури на сковороде". Думаю, с осетинскими пирогами тоже можно попробовать. Но Люси правильно сказала: стенки у сковороды должны быть потолще.