39-7ginger7 >а как сыну Питер? У меня подруга с дочкой (10 лет) вернулась сегодня из Москвы, где пробыли 2 недели. Анечка ни разу там не была, хотя по миру уже покатала прилично и говорила, что поедет учиться во Францию . Но Москва буквально оглушила ее . Жадно впитывала в себя ее , просилась еще в этнографический музей, в Третьяковку. И вздыхала , что в Краснодаре нет столько интересного детям , уговаривала родителей переехать в Москву и учиться собралась уже там:-)

43-Sensimilia > отдохнула? Как вода кстати на нашем побережье?

42-Атти > сын категорически против ходить строем. Ему нравится просто ходить, смотреть, самостоятельно что-то выяснять. Я отстояла его право похерить регламент и наслаждаться свободой. Сестра недовольна, но не спорит.
ЗЫ: ещё нюанс. Двенадцать лет - это уже не ребёнок. Мой, по крайней мере. Я никогда для него не была наставником, скорее, загребным - а он на корме [s]подаёт команды[/s] озвучивает пожелания.

45-7ginger7 > а сам Питер зашел ? Впечатлил?

45-7ginger7 >совсем сам ходит по Питеру, без вас? Я просто вспомнила одну историю. Как-то приехал ко мне в Краснодар сын сестры моего мужа)) мальчику было лет 13. И со слов сестры "дайте ему свободу, он самостоятельный", я дала. Парень в городе заблудился, телефон у него разрядился. Сестра ему звонит - телефон выключен. Звонит мне - где мой сын? - на свободе говорю) появился он домой заполночь, перепуганный, на такси, я расплатилась. Сестра долго со мной не разговаривала)

46-Sensimilia >в Эгейском была 22-23, мне тоже холодная, но только поначалу, войти. Потом плавали, в основном вечером, когда море прогревалось за день. Но все равно это время года на море я очень люблю, ещё не совсем сезон.

48-Изо_льда > почему сам? Со мной. Я готова поддержать его в любом идиотизме.

47-Атти > Олегу - очень, мне бы с ним вдвоём тоже очень)

[quote=7ginger7;49150085]Ему нравится просто ходить, смотреть, самостоятельно что-то выяснять. Я отстояла его право похерить регламент и наслаждаться свободой[/quote]прастити, но из этого я поняла, что савсэм адын)

Вишня созрела. Я не знаю, как я уложу в свой рабочий график вареники и пирожки, но у меня это ежегодное обязательное меню.

Начался сезон кабачков) ужинать не планировала, но подруга припёрла 6 кабачков. Порезала кружочками, слегка подрумянила на гриле, сложила в форму, залила сливочным соусом, поставила в духовку, сверху пармезан. Позвала подругу на ужин, открою бутылочку Cossart Gordon Verdelho, белое, лёгкое, думаю подойдёт под кабачки)))

54-7ginger7 >я хочу пирожки с вишней

Сегодня закрыл 15 банок компоту, все свое с грядки, малина, кулубника,крыжовник, смородина, вишня.
Сейчас на рыбалочке)
Ни*уя не клюет потому здесь, с тобой.

57-Коба >ежегодный квест "ни дня без банки"?) никогда не понимала закрывания воды в банки) стоять у плиты, разливать все это, весь мокрый (я просто видела такую картину когда то не помню даже где)) упаси)) и это все ради чего?!

58-Изо_льда >вкуснотень неописуемая)
Пробовал заморозку, уетень несусветная.

Мне холодильником отдает.

59-Коба >мне тоже нравится компотик в банках. Заморозку можно, конечно, но не пойму в чем разница. И то и другое варить. Но свежее гораздо вкуснее, чем заморозка.

60-Коба >я вообще не люблю заморозку никакую, ни мясо, ни рыбу, ни фрукты. Все выкинула, не нашла им применения. Разве в вино кинуть немного, но я вино не пью. Куда их?

[quote=7ginger7;49150105]Олегу - очень, мне бы с ним вдвоём тоже очень)[/quote]

Бедная сестра)) я сразу сказала, нафига вы ей?? Если она сама прекрасно. Хотела как лучше, бедняжка. а получилось как всегда.

62-Tigriza > открываю сикрет: Женщины пекут. всякую разную выпечку. и в неё эти самые ягоды. да и мясо с рыбой можно. а ты выкинула ))

64-Тот самый майор >и не только выпечку. Десерты вкусные разные с ягодой из заморозки. *любуется панна-коттой из йогурта, рикотты и клубники* . 15 минут готовки и 6 стаканов десерта стоят в холодильнике.
56-Изо_льда > я очень хочу вареники с вишней.
60-Коба >вакуумная заморозка не отдает холодильником.

64-Тот самый майор > печень с вишней -моя любовь! Отлично зимой пошли нектарины замороженные. Я первый раз делала. Дольками резала, морозила.

42-Атти >В Москве очень много чего интересного. И вообще красивый город

64-Тот самый майор >прости, я не пеку)))

Я сегодня утилизировала-таки зелёный горох.
Вчера собрала, сегодня приготовила.
Сначала потушила лук, затем загрузила одновременно:
очень мелко нарезанный один большой картофель,
1 литр примерно свежего зелёного горошка,
2 большие моркови слайсами,
мякоть 4 помидоров.
Затем, минут через 15, по очереди - стручковый горький перец, чеснок, петрушку.
Из специй добавила копчёную паприку.

В духовке запекла домашние колбаски.
Сварила компот. Шелковица, вишня, малина.
Сижу смотрю Ютуб.

69-1_1 > а еще его можно полущить и заморозить. Зимой в рагу ,в салаты (вкус разительно отличается от консервированного в том же оливье ) , в супы.

70-Атти >это я собираюсь завтра сделать. Но он стареет на глазах. Может, сегодня ещё пойду соберу.

71-1_1 > я забыла маму попросить горошек заготовить :-( А он уже все , перезрел.

Внесу свое. В масть. Сегодня прикупил 10 кг. Молоденький, сладкий, зеленый горошек.
(Спать пойду в гараж, ибо...)

Его же ещё полупать надо)))

59-Коба > да, я знаю, на Кубани ещё очень многие делают "закатки". Не делаю, не ем. Ибо там либо уксус, либо сахар в немерянных количествах. На ту же вишню на 3л банку нужно минимум 200 гр сахара, а то и 300. Заморозка хороша в каши, десерты и выпечку. А если компотик захочется - тоже вариант. И да, вакуумные пакеты запахи не пропускают. У мамы одна морозилка только под ягоды. Никаких посторонних запахов.

Я последние годы готовлю "заливные" компоты. Кизил, вишня, алыча. Треть банки ягод, сахар, кипяток. Особенно круто, когда ты лежишь пластом, а нужно выпаивать всю семью, потому что все болеют. Нет сил варить морсы и узвары, открыл банку и выпаивайся на здоровье.

76-7ginger7 >ой, я так же, но 4ю часть фруктами) несколько лет не пила компоты, а теперь опять вот.

76-7ginger7 > у тебя есть шанс заполучить супертонкокорые греческие орехи
практически даром (на обмен)

72-Атти >поджарить на сливочном масле

Я сегодня после недельного отсутствия зашла в теплицу и грядки, "полюбовалась" и вышла. Часа три нужно приводить в божеский вид, а мне было, чем заняться.

Какое то странное состояние у меня последнее время. Вроде и общаться хочется и все люди бесят

81-Tigriza >устрой релакс. Или отдохни денек совсем одна, на море можно рвануть одним днем

81-Tigriza > у меня сегодня после посещения Вишняков такое (((

83-Ушла на базу >а что в покупаете на вишняках,стесняюсь спросить. Шмот там нереально дорогой, цены просто запредельные на рванину