41-Рита Хейворт >мне далеко ехать, потому русскую соль купила в запас, если 2 пачки-это запас. Просто капуста у меня не получалась с местной. Но и местной у меня стоят пачки 3. Забываю, что есть, и покупаю.

[quote=Newme;47811867]если 2 пачки-это запас.[/quote] Конечно, это запас.

18-Newme >16-Имя > сванская , если куплена в Грузии - ооочень сууупер :)

44-Тот самый майор >в краснодаре

До магазина нужно идти, а запас под рукой и нет ажиотажа :)

43-Рита Хейворт >вы учтите образ жизни: пешком до магазина не пойдёшь, только машина. Тем более, что была паника из-за вируса, когда из магазинов гребли все. А для русского человека паника - это "соль,спички,мука, мыло")))

[quote=Newme;47811958]соль,спички,мука, мыло[/quote]

Туалетная бумага же

+ гречка)

Мне случайно никто не хочет послать адыгейской соли? :)

50-Tequilla > пиши адрес:)

50-Tequilla > я могу послать подмосковских огурцов)))

52-Тот самый майор > :)) вот спасибо :) 51-Houdini > спасибо)

53-Tequilla > сразу и засолишь )

49-Кабарга >нет тут гречки, и я не люблю ее

Я как и все чередую разное. Прямо сейчас для готовки йодированная в пакетике с нарисованной рыбкой. Для просто есть две мельнички (не люблю солонки), одна морская, одна травы-соль-чеснок.

попробуйте совсем без соли. Откроются новые вкусовые ощущения.

Периодически и без соли ем. Разнообразие же.

57-Валенок >без соли нельзя совсем. Организму нужна соль.

В мелкую соль производители длбавляют антислеживающую добавку. Соль получается невкусная. Да и для засолки не пойдет. А вот крупная соль без добавок. Очень вкусная.

Как может соль быть вкусной? Горечь горькая. Стараюсь, где можно, не солить.

61-Alisalisa >соли крупной солью. Еда вкуснее)))

Я регулярно недосаливаю или вовсе забываю про соль

Домой соль покупаю только по четвергам

61-Alisalisa > попробуй морскую Setra

Дома есть розовая соль гималайская, розовая крымская, черная (с золой) и крупная кристаллизованная.
На столе серебряная солонка с серебряной же ложечкой для индивидуального досаливания.

Соль какая то есть, не обращаю внимания какая, а вот в панику купила один корешок имбиря, вчера выкинула, так и не придумала что с ним делать

62-Зима >То тебе кажется. Вот попробуй месяц вообще не солить, особенно помидоры, огурцы в салате, и потом подсоленные будут горькие.
65-F121 >А морскую разве едят? Я ее в ванну добавляю.

66-Tucshka >Ого, я про такую и не слышала. Ты маски на лицо делаешь этой солью?

67-Tigriza >Атаманка писала про суп с тыквой и имбирем, вкусно получается.

Готовлю сама адыгейскую соль. На пачку крупной соли, стаканчик 100 гр свежемолотого (это важно) кориандра и две головки чеснока через пресс. Все тщательно перемешать и в банки закрыть герметично.

[quote=Tigriza;47812211]а вот в панику купила один корешок имбиря, вчера выкинула, так и не придумала что с ним делать[/quote] Ох, как я его люблю) Маринады с имбирем, чай с имбирем, выпечка с имбирем.

64-Tucshka >типа четверговой?)))

68-Alisalisa >без соли совсем нельзя
Прежде всего сам организм человека содержит натрий (около 15 г), причем треть этого объема присутствует в костях, а оставшаяся часть— во внеклеточных жидкостях, в нервной и мышечной тканях.
NaCI является важнейшим электролитом и помогает поддерживать в организме баланс между водой и электролитами. Натрий «отвечает» за водообмен между клетками и межклеточным пространством. Калий – за правильное осмотическое давление внутри каждой из клеток.
Обмен калия и натрия – один из важнейших процессов в жизнедеятельности клеток мышечной ткани и ткани нервной системы.
Натрий участвует как катализатор в продукции ценных пищеварительных ферментов.
И соль не может быть горькой. Соленой - да, но никак не горькой. Хотя может такой привкус дает антислеживающая добавка - может быть. Но я несколько лет назад отказалась от мелкой пищевой соли, от мелкой йодированной. Перешла на крупную, каменную. Пища с ней намного вкуснее.

67-Tigriza >чай с лимоном и имбирём - самое простое.
Соль розовая гималайская или йодированная морская.
Была черная из печи, не прижилась.
Для солений покупаю обычную каменную.

подведем итоги. в Экстру что-то добавляют, чтобы не слеживалась. Правда та, которую мне соседка подсуетила, должен признать, имеет приятную солоноватость.
Не заметил, с йодом она илинет. потому как мне отсыпали. крупнуюс купил на следующий день в магазине. Вот она, почему-то не понравилась, хотя всегда именно крупную и брал. Ну а для солонок какую используете для стола? Мне кажется, что экстра из той, что отсыпали , была бы самый раз. Салатик посолил, обалденный вкус. сНа следующий день посолил такой же крупной, что-то не понравилось.
что не говорите, а соли тоже имеют свой вкус.
Я так почитал, полно ещё и фильдеперсовых.
Та, с надписью Сiль, помню вкусная была и универсальная.

Уже и в муку цемент (или что-то в этом роде) для веса добавляют.
73-Зима >точно)

68-Alisalisa > не едят конечно
но в продуктовых магазинах зачем-то продают

70-Alisalisa >а где я
Тыкву возьму?

79-Tigriza >В овощных ларьках посмотри, на рынке точно будет. И даже очищенную можно купить.
Рецепт надо?

74-Зима >[url]https://www.litmir.me/br/?b=4983&p=17[/url]
с 17-й страницы про соль. Поль Брэгг пишет.