Диета № 1
 

Помогите составить меню на неделю для больного человека (панкреатит)с рецептами. Читаю что можно есть и нельзя и даже не знаю как приготовить всякие пудинги, запеканки из макарон, картошки, гречки и все такого на диете № 1. Это конечно не вкусная еда, но фантазия в этом ракурсе не работает.Заранее, благодарна.

Так ведь... уже все составлено до нас давно и проверено... А вот то что "не знаю как приготовить" это уже больше от желания зависит... Все блюда расписаны с подробнейшими рецептами.

Правильно...врача слушать не надо...ток ЖВ...
Могу вечером посмотреть свою выписку с больницы, и написать...чо врачи написали.

а в гугле пошарить религия запрещает ??

0-Rada >Тут лучше методом исключения. У меня в выписке написано что НЕЛЬЗЯ...и все :) вперед...

Ищи справочник по диетологии, а там стол №5 (если мне не изменяет память).

+ про стол №5 это я поторопился.

Я подруге составляла по принципу: составила список, что можно. Потом составляла меню. Например, завтрак - овсянка на воде (без соли и сахара) при панкреатите нужно именно так. Второй завтрак - допустим, творог. Супы на мясных бульонах нельзя, только овощные. Короче, ничего сложного. Курицу сварил, сегодня с картофельным пюре, завтра с паровыми овощами.

0-Rada > да-да, у форума надо спрашивать! У врача - ни в коем случае; этим убийцам в белых халатах только волю дай - до смерти залечат. Только уринотерапия, только хардкор!

спасибо всем. Вопрос был в разнобразии блюд и как их приготовить, а не в том, что доктор и так дал перечень того что можно и что нельзя. Элементарно для диеты я и сама умею приготовить, а так чтобы различные запеканки, суфле, пудинги. Разнообразие, а не есть на заврак, обед и ужин изо дня в день одно и тоже. Просто я думала, что кто-то столкнулся с этим раньше и у него есть ссылки. Может есть профессионал-повар и посоветует.
Эовин-врач не учит пациента готовить.
Все в традициях ЖВ, не умеем читать, слушать. Быстрее облить помоями.

Тогда понятнее излагайте, чтоб вас умели слушать... традиции ни причем....

9-Rada > врач рекомендует определенные продукты, другие - категорически запрещает. Исходя из этой базы, готовьте в рамках собственной фантазии и кулинарных сайтов с рецептами.

10-RedFox >Зря вы так. Она все понятно изложила в топике.

12-Colder > " и даже не знаю как приготовить всякие пудинги, запеканки из макарон, картошки, гречки " - чем плох совет погуглить ? Сайтов кулинарных тьма! ну загугли: запеканка из макарон :)

Colder-12- [quote=Rada;39237126]Читаю что можно есть и нельзя и даже не знаю как приготовить всякие пудинги, запеканки из макарон, картошки, гречки и все такого на диете № 1. Это конечно не вкусная еда, но фантазия в этом ракурсе не работает.[/quote]

На самом деле, это для многих большая проблема. Я тоже просто гуглила на тему заданных продуктов. Что-то сочиняла. Но реально нескольким знакомым я это делала.

Так а в чем тогда вопрос в сабже? Составить меню? - так оно везде расписано! Уговорить автора все это приготовить? - так а нам это зачем? Поделиться секретами приготовления? - опять же все есть в интернете! Не понимаю... Не, ну может я один такой...

Для автора - [url]http://pancr.ru/dieta-pri-pankreatite[/url]
*если это, конечно, не выпускной 2015*

No Pasaran-15- на ЖоВэ советовалась?))))

18-RedFox > да не догадалась))) там у людей проблема не продукты найти, а структурировать меню на неделю. Ну, табличку сделать и расписать. А потом список продуктов, что закупить на эту неделю.

Мой совет. Год назад сказали не пить и не жрать. Я подумала и решила лучше раньше сдохнуть. Хотя автору может и не подойдет...

20-arlena >мне 16 лет назад сказали спортом не заниматься(((-: порок сердца, все дела

20-arlena >при панкреатите такие страшные боли, что там и говорить ничего не надо, сам жрать не сможешь и не захочешь. Если выживешь, конечно.

В принципе панкреатит-это поджелудочная. Она любит "голод и холод", т.е. минимум еды и влажное полотенце на область поджелудочной. Минимум еды-это все вареное, тушеное и т.д. Тут главное снять болевой синдром, а вот об изысках вряд ли идет речь. Подруга ела "голую овсянку" и была счастлива, что не болит. Поэтому, если ищите какие-то рецепты-значит еще не болит.

17-спасибо, этого сайта не видела. Нашла другие источники, но там по 1 рецепту. Благодарна.
23-Масик болит не то слово, тут попить воды огнем горит, не то чтобы есть. Просто это не первый приступ,уже подготовлена. Только после улучшения состояния здоровья срываюсь и ем не диетическую еду. Сейчас решила хватить, надо менять полностью все пишевое поведение и поэтому собираю все рецепты, всю возможную информацию и потихоньку буду воплощать в жизнь. Просто когда много разнообразных диетических блюд, все красиво и приятно, то меньше соблазна начать есть "здоровую еду".
Если у людей нет рецептов блюд для диетического питания или они не могут поделиться информацией, то тему можно закрыть.

[quote=Rada;39245850]Если у людей нет рецептов блюд для диетического питания или они не могут поделиться информацией, то тему можно закрыть. [/quote]
Брокколи на пару. Готовую можно перемолоть блендером и добавить сметану, хорошо подойдет с курицей. Цветная капуста на пару, котлеты из трески на пару или кусочки рыбы на пару. Еще я делала сосиски домашние, причем их можно сделать про запас, как пельмени. Также посмотрите рецепты для детей.