Девчонки, может кто нибудь запомнил рецепт...
 

от Веры Зощенко на телеканале ЕДА HD. Она готовила конфеты их вафельных крошек с грецкими орехами. Уж больно это напомнило мне о студенческих годах, когда мы делали трюфельки из детского питания МАЛЫШ. У Зощенко несколько отличался рецептик. Блин, думала запомню, но увы. В нете не наша. На официальном сайте у них нет архива.

Мы в армии делали торт из крошек печенья со сгущёнкой...

1. не ностальгируете? А у меня есть малость ностальгии. Хотела дочу удивить.

[url]http://yandex.ru/yandsearch?text=+%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%84%D0%B5%D1%82%D1%8B+%D0%B8%D0%B7+%D0%B2%D0%B0%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D1%85+%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%B5%D0%BA++++%D1%81+%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%BA%D0%B8%D0%BC%D0%B8+%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%B0%D0%BC%D0%B8&lr=35[/url]

[url]https://www.google.ru/search?ie=UTF-8&hl=ru&q=%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%84%D0%B5%D1%82%D1%8B%20%D0%B8%D0%B7%20%D0%B2%D0%B0%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%B5%D0%BA%20%20%20%20%D1%81%20%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%BA%D0%B8%D0%BC%D0%B8%20%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%B0%D0%BC%D0%B8[/url]

2-mimochodom > Ностальгирую? Ну... когда дома и один, ностальгирую... почти (с)
Правда ослепнуть боюсь ;)

4-Mongolec >Алешкаааааааааа)))))))))))))))))))

4 ))) ну,ну, мил человек. Нельзя так себя изводить).Тады уж с милой на пару НОСТАЛЬГИРУЙТЕ. Аптека, спасибо. Я эти сайты уже першерстила. Там нет, что я ищу. Да вопрос-то в малости- идет туда какао порошок или нет. Остальное я запомнила

Ну что за люди, слепоты они боятся, а волосатыми лапами за поручни трамваев хвататься - нет!
зы. автор, сделай сначала с какавой, потом без, какой вариант понравится - с тем тебе и повезло..)

6-mimochodom > Если любишь шоколад - не сомневайся, клади)

7-Кадра > нечего добавить! и про волосатые хотела сказать и про 50/50 кренделей
ты все у меня с языка сняла)
вот приеду (када-нить) к тебе сядем и будем молчать... итак все знаем и согласны))

*помолчала* ну...слепой, ладошки волосатые, но конфеты лю-ю-юбит)

9-latentnay >ага..который год ты меня приездом пугаешь? Не, оно понятно, конечно, - живёшь далеко..;)

10-АптекаУлицаФонарь > кто? автор?))
11-Кадра >яжыпотерялателефонже!свой)и твой как следствие))

если нужно,дам рецепт трюфелей по-советски(из детского питания)

Ладно,так напишу,пока время есть:
Трюфели(по-советски)
300 гр масла
0,5 стак грецк орехов
пачка "Малыша" или "Детолакта"(это смесь в советские времена)
3 пачки вафель(кто забыл-большие такие,советского исполнения)
Приготовление:
Смешать растопленное масло,молотые орехи,детскую смесь.Можно добавить изюм и коньяк-это на любителя.Некоторые туда же добавляют начинку вафель,но выколупывать ее муторно.
Есе это смешать,скатать в шарики и поставить в холодильник.
Сами вафли прокрутить через мясорубку.
Сделать сироп из 2 ст л какао,0,5 стак воды и 4 ложек сахара
Шарики опускать в сироп и обвалять в вафлях.Все

еще могу поделиться рецептом настоящих трюфелей.Я делала-очень вкусно!
150 г черного шоколада
150 г сливок 35% жирности
25 г масла
2 ст л рома или брэнди
Для обсыпки молотые грецк орехи,какао
Скажу по секрету,пропорции я не блюла вообще и сливок у меня не было-обошлась парой ст ложек молока:)(а не те 150 мл,что указаны были в рецепте),смешивала все на глаз.
Нужно все растопить и смешать-получится густая паста-ее обязательно в холодильник хотя бы на пару часов.Потом сформировать шарики,обвалять в орехах или какао.
У меня так получилась полная жестяная банка конфет,так их смели первыми,никто из гостей не притронулся к покупным конфетам:0

[quote=Mongolec;28321170]Мы в армии делали торт из крошек печенья со сгущёнкой...[/quote] омг))) мой муж тоже привез этот *с позволения сказать* рЭцепт из армии)))) ужОс)))

14-Мекс >15-Мекс > Всё это есть в яндексе и гугле, но автор решительно забраковала уже даденое и ищет чего-нибудь эдакое, с перламутровыми пуговицами(с))

делаю на НГ шоколадную колбасу -это уже традиция)))
15-Мекс > таким образом в вашем рецепте совсем нетвафель? ))) О-о! получаются наверняка ширненькие, как оригинальные Chocmod, да?

18-slavyanka >собственно ,это рецепт из журнала "Школа гастронома".И да,вафель тут нет-это самые настоящие трюфЭля:)
Но обсыпка может быть любой:какао,орехи молотые,вафли молотые-кому что нравится.Я делала с орехами и какао