Самбуса с мясом в тандыре - где пекут в Краснодаре
 

Ностальгия одолела - захотелось настоящей печеной в тандыре самбусу с мясом! Где такое пекут таджики (узбеки) В Краснодаре?!!!

На Калинина, рыночек рубериодного р-на, в магазине.

на гмр снаружи рынка магазин-пекарня

0-pauk-42 >Манчкин?

[quote=Палач;44075273] 0-pauk-42 >Манчкин? [/quote]
Не. Я с мясом только самсу знаю, и то не в Краснодаре.

0-pauk-42 >[quote=pauk-42;44074891]Где такое пекут таджики (узбеки) В Краснодаре?!!! [/quote]Самбусу пекут таджики, а узбеки пекут самсу! В Краснодаре не встречал тандырную, потому что спросом не пользуется.
2-Ханума Бабаевна >И где там тандыр?

На Зиповской/Московской пекут в тандыре всякие самсы в т.ч. с мясом, но не самбусу,если это принципиально.

[quote=Fodin;44075539]В Краснодаре не встречал тандырную, потому что спросом не пользуется. [/quote]
Минимум 2 видел - на Спортивной и Московской, а скока их еще.

7-Манчкины круче такс >Скока? В тандырах в Краснодаре пекут, в основном, лаваши.

[quote=Fodin;44075598] 7-Манчкины круче такс >Скока? В тандырах в Краснодаре пекут, в основном, лаваши. [/quote]
Что скока? Тебе шашечки или ехать? Ты спросил про тандырные - я ответил, что есть. А что там пекут - второй вопрос, хоть хамсу с салом.

9-Манчкины круче такс >Я СПРАШИВАЛ???? Я написал, что тандырную самсу не встречал! Учись читать!

Вот тандырная самса. Кто-нибудь встречал такую в Краснодаре? Я- нет. Ближайшая такая- в Крыму и то не везде.[img]https://sputnik.kg/images/101857/28/1018572809.jpg[/img]
А вот печёная самса, которая продаётся во многих точках Краснодара, в том числе и на ГМР.[img]http://emlozkoy.ru/foto/sloyonaya-samsa-v-dukhovke.jpg[/img]

11-Fodin > Одна в форме сиськи, другая треугольная. У них принципиально разный вкус?

12-Манчкины круче такс >Совершенно, не вот так: СОВЕРШЕННО РАЗНЫЙ!

Все равно как спросить "а чо, у домашнего борща и борща из студенческой столовки принципиально разный вкус?".

5-Fodin >Спасибо! Но я поэтому так спросил, что названия похожи, но с тандыром мало кто связывается, а вкус самбусы из тандыра и духовки - небо и земля! Узбекская слоенная самса - к самбусе по вкусу вообще не "товарищ"!

Самбуку знаю.
[img]https://alcofan.com/wp-content/uploads/2016/07/sambuka-molinari-foto.jpg[/img]
Самбусу не знаю...
А самса с барашком ГМРовская - очень даже не плоха ! ;-)

16-РаммШтейн >Ездил в Сочи к друзьям "душанбинцам" - так они угостили тандырной самбусой с базара - обьеденье! словно в Бухаре побывал!

Самбуса вещь! Отвечаю!

Раньше в Незабудке (Владимировка под Новоросом)была вкусная тандырная треугольная,но потом испортилась.
Позавчера в Старом Крыму брал круглую тандырную-вроде ниче.
Но везде самса

На Юбилейном , в одноименном т/ц. Самса классная

20-salang >Тандырная?

В Чор Миноре сказали что пекут, зашел посмотрел - что-то маленькое печеное и по 120 рублей! Пробовать не стал!

Самса в тандыре есть в узбекской кухне возле дамбы в сторону Джубги..там 2 кафешки на расстояние 1 км от друг друга.

Не путайте самсу печеную с духовки и тандыра.Я с Ташкента разницу эту различаю.

23-таш >Какая дамба в сторону Джубги?

24-таш>а нука житель Ташкента:расскажи мне,где в Ташкенте продавались пирожки по 4е копейки за штуку,как они эти пирожки в простонародье назывались,и с какой начинкой они были?

в Краснодаре немало мест, где пекут самсу в тандыре. Но это совершенно не то, что в Ташкенте или Душанбе. Приличная самса попадалась в Сочи, например, на пятачке перед фонтаном Курортный/Навагинская. Узбеки пекут в обычном электрическом шкафу, но куда вкуснее, чем в тандырах в Краснодаре. Например, сейчас тандырные есть в прикассовой зоне Семейных Магнитов. Цены не малые, вкус так себе. Некоторые Гипермагниты тоже пекут национальные виды выпечки (татарские, узбекские и пр.). По началу было неплохо, особенно на Дзержинского/Лузана

Я бы назваласл вас гастродрочерами, но это наверно незаслуженный комплемент. Все что сделал человек может повторить другой человек. Если у второго руки из .опы, то он едет в ташкенты и прочие душанбе с зимбабвами. А не стонет, как оно было хорошо с самбусой запазухой. Стоны на форуме не материализуют самсу из тандыра.
А может я что-то не понимаю и мне тоже простонать про свежего тунца, пане ка меуса, кьянину сухой выдержки ... )))

28-Chip AC >ага.))) Я бы тоже навернул белых баерских колбасок из телёнка, забитого в четверг, купленных в мясной лавочке у баера в пятницу утром и сваренных к обеду . )))) Эх.... Аж слюни потекли. Простая народная еда, но вкусная, сцуко...

На юбике самса вкусная, но не тандырная.