горох созрел и основы взрывотехники.
 

Сколько не искала рецептов, примерно 6-я часть баночек при консервировании взрывается.
подскажите, есть ли у Вас проверенные рецепты?буду благодарна!

Сколько не покупал консервированный горошек - ни разу ни одна банка не взорвалась.

Овчинка выделки не стоит,.. покупайте готовый....

Его молоденьким употреблять надо. И взрывы зачотные получаюца.:-)

зачем мне покупать? есть собственный и его не съесть.

[quote=simvolika;39255608] зачем мне покупать? есть собственный и его не съесть. [/quote]
Тогда мы едем к вам.

[quote=811 юрий;39255619] Цитата: Сообщение от simvolika зачем мне покупать? есть собственный и его не съесть. Тогда мы едем к вам. [/quote]приезжайте. Анапа, х.воскресенский. но я ж работать заставлю!
если хотите проще - как ехать с тимахи, перед калининской есть поля гороха.

6-simvolika >
Через дорогу растет, наелся уже.

7-811 юрий >а как взрывы?? ))))

продайте на рынке по 150 р кг, вам этих денег (если у вас его много) хватит на кучу-кучу баночек уже готового консервированного.

[quote=Этот Алекс;39255977] 7-811 юрий >а как взрывы?? )))) [/quote]
forums.kuban.ru/f1059/vzryv_ballona_s_metanom_v_mashine-5339057.html
)))

10-simvolika >
Это не я чесслово.:-)

Разве стрючковый горох консервируют???

12- без стручков горох не растёт

у меня появилась идея: надо задать в поисковике "ГОСТ для консервирования гороха" может что-то интересное вычитаете?
просто предложил...

нет ничо в госте ценного в части технологии заготовки(((
короче уже стерилизуется. в 700гр банках.
перед этим готовился расол 1.5 ст ложки сахара и соли на 1 л воды, 3 гр лимонки непосредственно в банку.
да, горошек в банкуи питается бланшированный.

питается=пихается

заморозить - вкуснее чесслово

15-simvolika >Делаем без лимонной кислоты. На рассол идет 1 ч.л. сахара (зачем много сахара? мы ж не китайцы) и 2 ч.л. соли. Баночки 0,5 и 0,7. Горох варить минут 15, затем на водяной бане в банках еще час. Взрывобезопасно.