Где взять спирт, дубовые бочки и варианты настоек
 

Подскажите где можно купить спирт для настоек? С рук не хотелось бы, можно травануться. Где в Краснодаре или пригороде можно купит дубовые бочки для настоек. Какие удачные рецепты можете посоветовать?

0-ole > чтобы быть уверенным в спирте нужно его выгнать самому. Я покупал через знакомых. Утверждают что пищевой, но мне пофиг, я его в тех.целях использую. Хотя сделал настойку на лепестках роз и что теперь с этой фигней делать не знаю :)
Где нынче купить бочки не знаю, потерял связь со знакомым бондарем :(

0-ole >Зачем?

[quote=Chip_AC;35720867]Хотя сделал настойку на лепестках роз и что теперь с этой фигней делать не знаю :)[/quote]
может ей натираться надо?

3-Oksi > липкая зараза! да и не болит у меня ничего

0-ole > В ближайшие выходные около Пушкинки на площади затевается какая-то выставка народных ремесел. Наверняка там без бондарей не обойдется. Можно на авито поискать. Где-то я видел торгующего на обочине человека с бочками разных калибров на подъезде к Краснодару по Новороссийской трассе, но где точно - память не отложила.
P.S. А вообще-то сам текст "Где взять спирт, дубовые бочки и варианты настоек" звучит как эпиграф к книге "Как я зарабатывал свой первый миллион долларов" :)))

[quote=Oksi;35721098]да и не болит у меня ничего[/quote]
нууу, это можно поправить ;))

только что заказал с доставкой и описанием процеса подготовки бочки с авито.

Бочки хорошие продают в титаровке на трассе. Но вот подготовка для ее использования - это процесс длительный. У меня бочка вымачивается в среднем 4 месяца, перед ее использованием.
А дубовая бочка и огненная жидкость - вот и весь рецепт :)
Рецепты нужны, если в бочке не выдерживать.
Да и лучше самому гнать - так надежнее. А вот с рецептами бражек можно и поэкспериментировать :)

самагонка настоенная на травках, лучше любого самого дорого виски...

9-klic >Да бросьте вы, батенька, ерунду говорить.
Хороший вискарик, выдержанный в бочках винных лет несколько вкуснотища)))

ну ладно. тогда скажу так, вкуснее тех, что продается в ашанах и подобных )))))))))))

Зачем вам спирт в дубовых бочках вымачивать? Киньте в бутылку дубовых щепок и все

[quote=Лорчег;35726137] Киньте в бутылку дубовых щепок и все [/quote]от так от ....

12-Лорчег > зачем спирт, возьмите бутылку водки )

14-monster >и щепотку опилок - вуаля,получаем коньяк .. ччудеса,да и только ....

Кстати, рекомендую настойку на еловых шишках)))

Правильно про винные бочки написали - лучший вариант.
Спирт хороший вы вряд ли достанете, могу посоветовать замену - водка "Пять Озер" в алкомаркетах в варианте спирт Альфа всего 400 руб 0,7л.
Чистым спиртом все-равно не настаивают, разбавлять надо до 65-70 град.
Водка тоже пойдет, если настойки не концентрированные, результирующая крепость напитка будет 37-38 град - вполне достаточно.

[quote=Лазуритовый кот;35726239] 14-monster >и щепотку опилок - вуаля,получаем коньяк .. ччудеса,да и только .... [/quote] Ага есть у меня такие товарищи "экономные", в трехлитровый балон накидали коры дубовой и настаивали что-то около месяца...Ну и на гараже прям перед новым годом как хряпнули "чудо" напиток...Хорошо что все обошлось у всех троих сердечными приступами. А могло ведь и более плачевно закончиться. Зато теперь мужики даже покупая водку в магазине всегда чек сохраняют)))

17-АВИ >Да какая разница скока озёр? Почти всё, что стоит в ларьках сделано из нефти, разница в цене из-за тары.

Настойки планируются для себя. Бочки желательны, так как банки с щепкой - как-то душа не лежит. Значит советуете водкой настаивать? Пять Озер - в алкотеке самое - то? А кто может поделится технологией?

На кедровых орехах вкусная. На ягодах (малина-клубника-вишня). На перегородках от грецких орехов. На лепестках роз.

0-ole >
Ищите хороший самогон, а не спирт. Это не так вредно. И непонятно, зачем бочки, если делать настойки?
Все фрукты настаиваются примерно одинаково - в трёхлитровый баллон закладывается сырьё (по плечики), затем добавляется крепкая водка (самогон) 50-60 градусов. Настаивается 1,5-2 месяца. Потом сливается, процеживается и к получившемуся настою добавляется по вкусу сахарный сироп. И теперь скажите - зачем ЭТО в бочке выдерживать? После выдерживания пофиг будет что Вы настаивали - вишню или кизил. А в изготовлении настоек сырьё - основополагающе.
Самые вкусные и ароматные настойки из майской вишни, вишни, кизила и обычной жёлтой алычи.

Если уж очень хочется использовать бочку - просто выдержива

выдерживайте хороший самогон, желательно из фруктового сырья - чачу, кальвадос и иже...

[quote=Шизандра;35739935]Самые вкусные и ароматные настойки из майской вишни, вишни, кизила и обычной жёлтой алычи. [/quote] Из чёрной смородины ещё очень ароматная и вкусная

25-нетихоня >
Не так, чтобы очень. Чтобы была ароматной, приходится добавлять веточки... Ягоды сами по себе нифига не пахнут.

26-Шизандра > Я не делала, а дегустировала. Точно, веточки там или листья добавлялись. Ну очень ароматная. А с вишни делала сама, но мне не понравилось. От самой маленькой рюмочки голова болит. Так и споила работягам.

Или как вариант самому сделать самогон.
Вот например: [url]http://www.doctorguber.ru/[/url]
Я тестю там покупал аппарат уже год назад, но он им так до сих пор и не воспользовался. У них же видел маленькие бочки дубовые.

Получается: в дубовых бочках надо настаивать без добавок самагон, кальвадос, чачу. А спирт в стеклянных банках делать настойки на травах. А рецепт для настоек на спирту подскажите? Интересуют пропорции.

[quote=Fodin;35730099] 17-АВИ >Да какая разница скока озёр? Почти всё, что стоит в ларьках сделано из нефти, разница в цене из-за тары. [/quote]
Разница происхождении спирта. Альфа спирт по госту делается ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО из зернового сырья. Грубо говоря полностью очищенное виски.