Где купить свежую тарань?
 

Может есть те, кто занимается продажей свежей рыбы для вяления. Отзовитесь. Или скажите рыбные места. Спасибо)

Темрюк, Тамань, Приморско-Ахтарск, Керчь в конце концов. Явка на местный рынок не позднее 6 утра. Там и рыба, и инфа где достать.

0-Эва >Ты шо! Уже мальков всех переловили, а вам все мало! То, шо сейчас продается под видом тарани, раньше с крючка выпускали как негодную мелочь.[quote=Эва;47022087]рыбные места.[/quote]Северное море.

1-Гамадрил >точно! Про рынки я забыла.
2-kiano >да, тарань одна мелочовка.
Может плотву или воблу попробовать вялить?

[quote=Эва;47022304]воблу попробовать вялить?[/quote]Попробовать можно. Отчего ж не попробовать. Но как ее доставить с Волги в Краснодар? Все-таки, лучше Северное море.

4-kiano >замороженную

5-Эва > или прямо там в бочках солить и везти сюда.

5-Эва >
Галя,ты?

Вы в своем уме? При такой температуре воды ее прямо в лодке солят. Как карп тарань навряд-ли перевозится, да и кому это нужно?
В конце октября ищите, но ее скупают барыги с сенного и прочих, сами солят....

[quote=Эва;47022462] 4-kiano >замороженную [/quote]
Сразу бы уточнили что свежемороженную. И кто ее будет морозить? Вся суть тарани в соленом виде, это же деньги на ветер - продавать тарань свежую..

0-Эва > надо ловить
или рыбака нанять или самой

Места знать надо. Но про Азовское море и местные прибрежные рынки - вполне достоверно. Керчь - явный перебор, но если кто хочет в Крыму погостить, в Севастополе\Феодосии, например , то почему бы и нет?

11-c3434433543 >Та в Керчи тарань оттуда же, откуда она в Краснодаре, привозная с кубанских лиманов.[quote=c3434433543;47024717]если кто хочет в Крыму погостить,[/quote]А это уже не совсем так. Это раньше можно было погостить ко всеобщему удовольствию. А теперь же ж - хозяевА, матьиво!