[quote=Oksi;39350814] Цитата: Сообщение от Светлана 45678 а мне в радость что не прийдется с этими чудо-ягодами до часу ночи компоты и варенье крутить ))) а придет зима, еще вспомните чудо-ягоды, будете локти кусать)) [/quote] по этому поводу я совсем не переживаю. Это был только второй сбор в 22кг, мы себе и закатать и перетереть успеем и подгадываем чтоб это было к выходным, а не после работы )))

[quote=душечка;39353280] 22-гонщик >именно малина - не вата, не гони...попробуй. Сейчас. После 2-3 суток спокойно при комнатной температуре дай ей отойти [/quote]
пару лет морозил
Потом выкидувал на новый год - ибо шлак шлаком

+
и ко всем ягодам относится, не тока к малине

На сенном сегодня 120р корзинка..

42-гонщик >Не правильно замораживаете- мы берем одноразовые пластиковые формы примерно на 200 -250гр.аккуратно складываем сухую чистую малину и в заморозку.так же можно смородину,клубнику.При разморозке выглядит отлично-ягодка к ягодке.Вы наверно в общем пакете замораживаете,так естественно не годится.

45-Миклухо Маклай > ну про клубнику такого не скажу, сопливится, а вот малина - это да.

На заморозку еще влияет качество холодильника. Я морожу в холодильнике с функцией сухой заморозки на максимуме. Тогда норм. Если морозить в холодильниках типа атлант старый, то фигня получится. Лучше всего замораживается в морозильной камере самсунговской.