38-бородач002 >не,я уже винчика не множко,мешать не буду.

Тоже вчера поймал, 6 карасей. Потянули на 3 кг. на 150рублей. На рынке в Приморск-Ахтарске. Только-что доел 6-го. Кроме меня в семье рыбу ни кто не ест. Кстати, чищу в огороде автомойкой. Сдувает всю чешую, слизь, запахи. Затем удаляю внутренности, надрезаю прперечными резами каждые 5-7 мм., солю, перчю, пол часа маринуется. Смешиваю равные части муки и манки для панировки, разогреваю чугунную сковородку, масла не жалею, уровень масла, мин. 1см. обваливаю в муке с манкой и жарю до золотистой корочки.

42-аптекарь > Самое главное забыл. Все это запивалось красным домашним вином из винограда мускатель, прошлогоднего урожая.

43-аптекарь >а мы мускатным полусладким белым...

43-аптекарь >карасики тоже есть .от ладошечного до 300-350г.

43 и 44 - ну и гады вы, есть то как захотелось...

жрать охота...

вот сволоч.
ну ничо, щаз доберусь домой тоже сфоткаю и выложу сюда рыбу сцкнх для тех кто без ужина сцкнх

Люблю ловить ,есть не оченьлюблю рыбу речную. А так приятного.
Зы.не как не налюбуюсь своим творением ремонта:сделал витражное окно на балконе и стеклянная дверь в балкон, лежу в комнате,вижу крыши высоток, кавказские горы в ключах,небо...вид на город,машины ездят по кольцу,все суетятся...

49-mennah12 > жк Светлоград? :)

50-где это:-) ?
юмр

51 по соседству с славянским кладбищем :))

52-тоже рядом нормальное место.тоже вопрос в цене.если 50кв.за 1,2 то радовался бы там

а я завялил стерлядь небольшую 3-килограммовую. ни с одного осетра сколько помню не было столько жира - дно корыта, которое под нее поставил, полностью покрыто. когда разрезал ее поперек, там такие желтые прожилки в мясе тонкие - офигенная штука. жду когда чуть подсохнет. даже не знаю, стоит ли заливать этот вкус пивом...

54-new >где взял?

в окее по 400 рупий всего, акция была. непотрошеная правда, да и пофиг, отходов очень мало.

в общем, стерлядь - тема. я и не знал. осетры от 3 кг еще хоть как-то похожи на рыбу, до 2 кг ваще худые как велосипед, хоть и выглядят вроде неплохо за счет здоровой башки.

Я уж думал тут в речке такие.Года три-пять назад в Кубани попадались на удочку небольшие.Жаль малышей,конечно отпустил.

[quote=BIA;40036043] Я уж думал тут в речке такие.Года три-пять назад в Кубани попадались на удочку небольшие.Жаль малышей,конечно отпустил. [/quote]
Ты жарить будешь? Или трепаца только? Просили же в жареном виде показать.
[quote=BIA;40034255] 43-аптекарь >а мы мускатным полусладким белым... [/quote]
В чера с жынко за ужином пузырь армянского, гранатового приговарили. Ничо, так хорошо пошло.)

0-BIA > в этой рыбе костей больше, чем мякоти. Нафих такая рыба нужна? Сколько рыбу ловил такого типа, всегда кошкам отдавал - выбирать сидеть кости не интересное занятие.

афтор слабак! В смысле уков слабенький!

опечатка - улов

61-крюгер2 >я любитель.рыбалка для меня чисто отдых.Не гоняюсь там за бойлами,дипами.ароматизаторами,палками за 300тыщ и прочей муйней.Могу позже выложить фото с ммс кило на 12 1шт.Ну с Братковского шт 6 по 10-12кг.Но это не то.Вот поймать дикаря с речки.

59-811 юрий >я тут заболтался.а уже осталось пяток карасиков жареных...

Мы с форумчанами на выхи на Тиховском с ведро карасиков ладошечных натаскали..Правда эти суки не дали ни одного съесть.

60-passat >кошкам счас на каналах.ведром черпнул-и полное.вчера тока такой деликатес привезли коту соседскому.

Эх!На рыбалку бы..автору-приятного :)

59-811 юрий >вот на один зубок осталось...сазанчик растаял незаметно.он понятно в духовочке..[img]http://s019.radikal.ru/i618/1509/07/ac54c280cb96.jpg[/img]

29-шайтан арба >приятного аппетита бгг
30-К о н к е р е >почему тоже? Конечно нет, только у бабушек на сенном рынке ) с огородика

42-аптекарь >фууу
Жаренные... Да еще и караси...
Фу фу фу 6 раз

Берешь сибаса грамм на 600 можно пару... На крайняк дорадо
Берешь пачку соли поваренной.
Смешиваешь соль с водой, чтоб была каша густая.
На протвень подушку из соли, сверху кладем рыбу ( не чищу и даж кишки не достаю) сверху рыбы делаю панцирь из соли ( та самая кашица) и в духовку на 40 минут.
Через 40 минут достаем, разбиваем панцирь солевой и кушаем вкуснейшую рыбу)
Приятного аппетита)

[quote=bb8;40039464]даж кишки не достаю)[/quote]
И глистов тоже не достаешь?