[b]уксус[/b]
[b]УКСУС!!![/b]
Праальн[b][/b] муж делаит, што этот на этот бутор уголь тратить не жылаит ))) выкинь сцобакам эту бурду, и в следующий раз маринуй шею в кефире о_О

36-Шумелка Мыш >буээээээээ...этаж хто тебя так научил мясо мариновать?)

41-Модест Селянин >кефир? это что за новшество? про лимоны и минералку знаю, а кефир...что-то не сочетаемое, мне кажется...

42-Сегодня вместо солнца буду Я > дети гор...

[b]мне кажется...[/b]
Крестись!
Послойно - лук (в избытке), лимоны (сочные), мясо, кефир (можно самый простой), немного минералки.

39-Шумелка Мыш > доживет )))))) гы.... куда завтра на шашлык подъехать? )))

44-Шумелка Мыш >дети гор ,насколько я знаю,маринуют шашлык в чайной заварке,ну на крайняк соль,лук,специи!)

45-Модест Селянин > *пошла собирать слюни*...)))

43-Шумелка Мыш >про томат,сок вишни тоже не слыхала?)

Маринад для шашлыка из свинины с уксусом. Мясо свинины (2 кг) порезать на куски. Почистить и нарезать кольцами толщиной в полсантиметра 3 средних луковицы. В глубокой кастрюле тщательно перемешать мясо, лук, соль и черный молотый перец. В банке (1 л) развести 100 г 9-процентного уксуса с водой так, чтобы полученный раствор был умеренно кислым (нужно пробовать на язык). Часть уксусной воды влить в мясо, еще раз все тщательно перемешать, оставшуюся воду залить сверху так, чтобы мясо было покрыто маринадом. Сверху на мясо лучше всего положить гнет – тогда оно хорошо промаринуется. Мариноваться такой шашлык из свинины должен хотя бы часа 3-4.

50-Шумелка Мыш >выкинь эту инструкцию по уничтожению шашлыка)

самый обычный рецепт...и дедушка так готовил, и очень вскусно получалось...

50-Шумелка Мыш > Таким макаром хорошо подошвы мариновать, ога. Нормальное мясо в такой экзекуции не нуждаеццо. Суть шашлыка - в мясе, а иканомные кугуты пытаюццо замазать эту тему маринадом, ну так чо - можно и электролитом залитьЮ, куле )))

Смотрю тут спецы собрались по порче мяса? Лимоны, кефир, уксус, вишня. Вот вам делать нечего ))

Коньяк и запеченная рыбка... и пусть весь мир подождет...

55-Алкоголик >и вот это прально ,зятёк!))))

ужэ)))

[quote=Шумелка Мыш;24806461]41-Модест Селянин >кефир? это что за новшество?[/quote]
Кефир - это имя шашлычника.))
Берёшь мясо,режешь большими кусками,много лука нарезаешь и мнёшь мясо с луком хорошенько.Полчасика(пока угли прогорят) и на шампур.Соль,перец,специи по вкусу.

+ 58-полчасика под гнётом(забыл).И нечего мясо портить иначе.

хрень несете
Взял мясо обрезал лишнее , уложил на сетку посыпал соль и перец и на угли .
Жаль выпить не с кем :-( а мясо и без маринада очень вкусное и сочное. Грибы тоже удались на славу :-) ну как обычно

так что, куда ехать? я не пью, но компанию составить могу)))

у меня шашлык будет только первого((

60-worax >Шашлык под водку!? Извращенец,ты весь вкус испортишь.

водки ?

МАСОН66 вкус водки не каким шашлыком не испортиш :-)

Вот, давеча попробовал не маринованное мясо на шампуре...
Тоже скажу я вам, шашлык!

63-МАСОН66 >коньяк не пью ога

Модик носицо с кифиром, аки ктота про бане..на кол ничего, кроме лука и специй. Минералко тож к мокакам.

Вы конечно как знаете, но у меня кока-кола и мороженное, и на. это пиво невкакалось)))))))))))))

67-RS200 > ну как ты там? весело?)

56-Сегодня вместо солнца буду Я > бгггг... ок)))

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i151/1204/e5/2fe3b10d81af.jpg[/IMG][/URL]

74-worax > хорош мангальчик.
Сколько толщиной сталюка?
Сам хочу сварить подобный...

74-worax > аппетитно, тоже люблю на решетке

74-worax > тебе не стошнило на сухую его жрать???)))

купил маринованый пузирьком вотки.раздраконили сцкнх

Алкоголик жаль тебя жена не пускает на мои "встречи" очень душевная компания собралась
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i621/1204/1d/0580ab3ec358.jpg[/IMG][/URL]

79-worax > отсукападкалол...
ЗЫ: я не потепать, тыж грил у соче едешь, от и предположил, шо поглощал ты его в сухомятку)))...

*** поклал Я на сочи :) 6рублей платят чтоб от туда телевизор привезти . Не Ха Чу . Принесли пиво к грибам вот Я после пивка сходил в табрис взял мяса кусочек да пожарил для жены его :-)

81-worax > 6 рублей за скататься в сочи? О_о У меня на бенз больше половины уйдет...
А мясо в табрисе - шлак, уж извини.