отражение долга по ЗП в ведомости Т-51
 

Следует ли в ведомости Т-51 отражать невыплаченную ЗП за прошлые месяцы (в графе задолженность за организацией?) в т.ч. по уволенным сотрудникам?
Или отражать в ней только тех сотрудников, которые работали в текущем месяце (это же расчетная ведомость) и которым, соответственно, была начислена ЗП за этот месяц?
А пени? Следует ли их начислять ежемесячно и отражать в этой ведомости, или можно начислить один раз, когда уже происходит выплата долга?