Организация питания для сотрудников
 

Подскажите пожалуйста, кто сталкивался, имеется собственный пищеблок для больных, поручено задание организовать питание для сотрудников, какие затраты вложить в цену кроме продуктов питания?

решать руководителю, полагаю...я бы распоряжение на бумаге оформила с указанием что именно в стоимости обедов оплачивают сотры, например, "продукты" или, "+оплата труда сотров столовой", или "все расходы на приготовление обедов и обслуживание столовой"

дык, сами подумайте что входит в калькуляцию в виде косвенных расходов?
- амортизация здания, оборудования
- зарплата поваров, экспедитора и налоги на нее.