Дайте совет.....
 

Хочу открыть магазин кондитерских изделий (конфеты, печенье и тд.)в цокольном этаже многоэтажного дома.Денежных средст не так уж много поэтому нужен совет тех кто работает в торговле, стоит ли воплощать эту идею.Насколько прибылен данный вид бизнеса?Какие документы необходимы?

все зависит от места!
в цоколя и подвалы не ходите, если есть возможность только первый этаж, чем меньше ступенек тем лучше...
запустить магазин денег много не нужно 200-300 тыров..
в том формате что вы хотите, для начала нужно работать самому, да и может так случится что наемного работника не потянете... то бишь организуете себе рабочее место.. в лучшем раскладе в таком формате прибыль будет от 15-30 тысяч...да и площадь 15-20 кв. метров мало! нужно 30-35...
нужно ИП открыть и оформить сан книжку..

Да, по последним сведениям филипинской разведки будут уберать из цоколя все продукты