К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

ОФФ. Кубаноиды - что ж вы раньше не сказали, что стали вино нормальное делать ?))))

0 - 10.08.2013 - 20:05
или мне такая бутылка попалась? )


banned
1 - 10.08.2013 - 20:07
Если смотреть от 400р и выше - вполне нормальный товар, не хуже, чем среднего класса испанские и французские. Но бздыхи обычно берут продукт за стольник литр - и потом долго и смачно ругаются на кубань, море, хачей и бодун :-)
2 - 10.08.2013 - 20:25
0-KRIHA >не пей это говно. Есть же нормальное вино. Бордо, например. А так - любой дальнобой тебе скажет, сколько какого порошка он отвез на каждый винзавод. Абхазское, впрочем, тоже говно - до сих пор бутылка Диоскурии в холодильнике недопита...
3 - 10.08.2013 - 20:28
0. Та шо там делать - сыпь виноград да дави. ;)...
зы: виноград грю, сыпь, а не вот это вот для афтоматической стирки ;)
Гость
4 - 10.08.2013 - 20:37
Нормальное вино может попасть в продажу скорее в виде исключения (грузчики попутали, не из той партии ящик сунули в фуру).
Как правило натуральное вино остаётся на винзаводах для себя и взяток разным проверяющим - остальное отпускается в виде виноматериала, который потом бодяжат.
Рецепт такой:
виноматериал
вода
сироп (для полусладких),
спирт,
яблочная кислота,
молочная кислота,
лимонная кислота,
ароматизаторы,
колер или краситель антоциан, или и то и другое,
сорбат калия (консервант),
сернистый ангидрид или бактоль (тоже консерванты).
В особо дешёвые даже виноматериал не добавляют.

Помню бодяжили мы один купаж "Изабелла" - всё задали, попробовали - гогно.
Технолог говорит - а может добавить ещё пару литров ароматизатора "Лидия"?
Добавили, помешали насосом, попробовали - гогно.
Он и грит - ну давайте что ли ароматизатор "Муската" плюхнем хотя бы литрик?
Плюхнули, помешали насосом.
Попробовали - а вроде ничего!
Этот купаж и пошёл в серию под псевдонимом "Земфира".
Такая вот реальная история из жизни.
Гость
5 - 10.08.2013 - 20:45
4+ Глиицерин ещё забыл - он туда тоже идёт.
Раз нам пришёл глицерин иутный и с запахом мыла (видимо бочки были из под мыла?)
Пришла лаборатория, понюхала, пришёл директор, тоже понюхал - сказали "лейте, люди не свиньи - всё выпьют, лиш бы спирт там был!"
6 - 10.08.2013 - 20:45
0. Всегда делали...
Гость
7 - 10.08.2013 - 20:46
6 Снег - забыл добавить "В СССР", в России (даже в СССР с середины 90-х) уже такого на продажу не делали - отвечяю.
8 - 10.08.2013 - 20:50
7. Гонишь... у всех есть линейка "чистого" вина. Да, недёшево, но есть...
9 - 10.08.2013 - 20:52
7. Ну и в середине 90-х СССР уже не было - такая блин обида... ;)
Гость
10 - 10.08.2013 - 20:56
Почитала рецептуру;просто спятить можно от ингредиентов;сразу прочитаешь и поймешь,что рецептура не классическая.
А Вам, Фрима-Н стыдно, из виноматериала винограда "Изабеллы" при купажировании получается вполне благородное вино без всяких разрешающих химдобавок;
Гость
11 - 10.08.2013 - 21:00
10 Труба_дура - из винограда "Изабеллы" какой то там конвенцией ваще запрещено вино производить.
Так как от неё филлоксера все виноградники Европы в своё время съела...
Я технолог виноделия и работал какое то время в системе - не надо спорить, я ж переспорю.
12 - 10.08.2013 - 21:10
к 0 - уже лет несколько пью вино, которое привозят из Темрюкского района. Вино - до стадии бутилирования, очень и очень вкусное.
Недавно покупали в фирменном (магазин на углу Октябрьчкой\Ленина) за 600 рублей - сильно не понравиллось.
Вывод - сначала пробуй, потом покупай и пей. У нас действительно есть хорошие вина
13 - 10.08.2013 - 21:13
Ах, да... конечно же IMHO
(Но, довольно часто потребляю в загранках французское, итальянское, испанское... местное больше по вкусу, хотя коллеги, французы считают иначе. У наших вин более насыщенный вкус)
Гость
14 - 10.08.2013 - 21:19
http://www.youtube.com/watch?v=hGje6LFGQY0
Гость
15 - 10.08.2013 - 21:24
Цитата:
Сообщение от cер Посмотреть сообщение
У наших вин более насыщенный вкус
опять же см. (14)
Гость
16 - 10.08.2013 - 21:31
Побольше ароматизаторов = более насщщеный фкус.
(Бу-эээ!)
Кстати они жидкие - "порошок" - расхожее выражение.
17 - 10.08.2013 - 21:31
(1) да какие 400 - за 190р взял
18 - 10.08.2013 - 21:32
Цитата:
Сообщение от cер Посмотреть сообщение
У наших вин более насыщенный вкус
- кстати да!
Гость
19 - 10.08.2013 - 21:34
Страна не поддерживает своё сельское хозяйство - потому и вино в ней поддельное.
100%
Даже не пытайтесь спорить.
Без поддержки государства в наше время сельское хозяйство всё на подделках выежжает!!!
Гость
20 - 10.08.2013 - 21:40
17-KRIHA > опять же см. (14)
16-Фрима_н > Кстати, можно ли действительно получить торговый продукт из того минимума компонентов, как в (14)? Или всё таки требуеться более глубокое бодяженье с использованием изысканных ароматизаторов?
Гость
21 - 10.08.2013 - 21:42
0) Иногда сами пьём и удивляемся (только сухое!))))
22 - 10.08.2013 - 21:48
17. Ты, главное, не рискуй повторить... ну там скажем настроение не то... рецепторы не настроены... мало ли... ;)
23 - 10.08.2013 - 22:05
Постоянно закрывают винзаводы, которые гонят дешёвое вино. Бахус, Мильстрим, Марьянский, недавно закрывали Долину за состав. Походу щука не дремлет. Или конкурентов гнобят?
Гость
24 - 10.08.2013 - 22:06
23 Нальчик их гонбит.
"Интрервайн".
Там мафия та ещё.
25 - 10.08.2013 - 22:09
24-Фрима_н >ну те то уже в госформат попали,росспиртпром- там мама не горюй, да и в Горячем тоже разливают.
Гость
26 - 10.08.2013 - 22:16
Матушка делает домашнее вино из своего винограда. Каждый раз разное.
27 - 10.08.2013 - 22:31
Не знаю что там в магазинах продают, но есть у нас шикарные кубанские вина. Даже французы это подтверждают)
Гость
28 - 10.08.2013 - 22:35
Подрастают. Подрастают и мои 25 кустов винограда!!!
Гость
29 - 10.08.2013 - 22:36
И видал я этих французофф:))
Гость
30 - 10.08.2013 - 22:38
27 Есть - делают энтузиасты типа из винограда (но им не дают его открыто продавать, там гнобят сильно, чисто на свой страх и риск).
banned
31 - 10.08.2013 - 22:40
Криха не томи.
И выключите тупой коммибот Фриман.
32 - 10.08.2013 - 22:43
(31) кого не томить?
banned
33 - 10.08.2013 - 22:48
32-KRIHA > да народ не томи. Дай рекламу марке.
Лично я искал, искал путное красное вино российского розлива да так и не нашел.
34 - 10.08.2013 - 22:51
Читаю с бутылки: Кубань-Вино, Мерлот, Вина Тамани
35 - 10.08.2013 - 22:54
28-Дерево >и шо ты посадил? Небось, Изабеллу? Ей лягушатники анафему обьявили- читай пост Фрима_н 11.
36 - 10.08.2013 - 22:56
34-KRIHA >сухое или полусладкое? Это эконом, есть у них ещё Шато Тамани та серия получше будет.
37 - 10.08.2013 - 23:00
Красное сухое
38 - 10.08.2013 - 23:03
(36) ну ты знаешь - эконом не эконом, но мне понравилось. надо будет еще как нибудь продегустировать кубанские вина.
39 - 10.08.2013 - 23:10
Есть достойные- Мысхако, Саук-Дере, Аврора если из сухих. Геленджик-сладкие крепачи, Абрау- игристые. Фанагория-"ледяное".Но ценники где то от 200 и до 900.


К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены