ОФФ. Кубаноиды - что ж вы раньше не сказали, что стали вино нормальное делать ?))))
 

или мне такая бутылка попалась? )

Если смотреть от 400р и выше - вполне нормальный товар, не хуже, чем среднего класса испанские и французские. Но бздыхи обычно берут продукт за стольник литр - и потом долго и смачно ругаются на кубань, море, хачей и бодун :-)

0-KRIHA >не пей это говно. Есть же нормальное вино. Бордо, например. А так - любой дальнобой тебе скажет, сколько какого порошка он отвез на каждый винзавод. Абхазское, впрочем, тоже говно - до сих пор бутылка Диоскурии в холодильнике недопита...

0. Та шо там делать - сыпь виноград да дави. ;)...
зы: виноград грю, сыпь, а не вот это вот для афтоматической стирки ;)

Нормальное вино может попасть в продажу скорее в виде исключения (грузчики попутали, не из той партии ящик сунули в фуру).
Как правило натуральное вино остаётся на винзаводах для себя и взяток разным проверяющим - остальное отпускается в виде виноматериала, который потом бодяжат.
Рецепт такой:
виноматериал
вода
сироп (для полусладких),
спирт,
яблочная кислота,
молочная кислота,
лимонная кислота,
ароматизаторы,
колер или краситель антоциан, или и то и другое,
сорбат калия (консервант),
сернистый ангидрид или бактоль (тоже консерванты).
В особо дешёвые даже виноматериал не добавляют.

Помню бодяжили мы один купаж "Изабелла" - всё задали, попробовали - гогно.
Технолог говорит - а может добавить ещё пару литров ароматизатора "Лидия"?
Добавили, помешали насосом, попробовали - гогно.
Он и грит - ну давайте что ли ароматизатор "Муската" плюхнем хотя бы литрик?
Плюхнули, помешали насосом.
Попробовали - а вроде ничего!
Этот купаж и пошёл в серию под псевдонимом "Земфира".
Такая вот реальная история из жизни.

4+ Глиицерин ещё забыл - он туда тоже идёт.
Раз нам пришёл глицерин иутный и с запахом мыла (видимо бочки были из под мыла?)
Пришла лаборатория, понюхала, пришёл директор, тоже понюхал - сказали "лейте, люди не свиньи - всё выпьют, лиш бы спирт там был!"

0. Всегда делали...

6 Снег - забыл добавить "В СССР", в России (даже в СССР с середины 90-х) уже такого на продажу не делали - отвечяю.

7. Гонишь... у всех есть линейка "чистого" вина. Да, недёшево, но есть...

7. Ну и в середине 90-х СССР уже не было - такая блин обида... ;)

Почитала рецептуру;просто спятить можно от ингредиентов;сразу прочитаешь и поймешь,что рецептура не классическая.
А Вам, Фрима-Н стыдно, из виноматериала винограда "Изабеллы" при купажировании получается вполне благородное вино без всяких разрешающих химдобавок;

10 Труба_дура - из винограда "Изабеллы" какой то там конвенцией ваще запрещено вино производить.
Так как от неё филлоксера все виноградники Европы в своё время съела...
Я технолог виноделия и работал какое то время в системе - не надо спорить, я ж переспорю.

к 0 - уже лет несколько пью вино, которое привозят из Темрюкского района. Вино - до стадии бутилирования, очень и очень вкусное.
Недавно покупали в фирменном (магазин на углу Октябрьчкой\Ленина) за 600 рублей - сильно не понравиллось.
Вывод - сначала пробуй, потом покупай и пей. У нас действительно есть хорошие вина

Ах, да... конечно же IMHO
(Но, довольно часто потребляю в загранках французское, итальянское, испанское... местное больше по вкусу, хотя коллеги, французы считают иначе. У наших вин более насыщенный вкус)

[url]http://www.youtube.com/watch?v=hGje6LFGQY0[/url]

[quote=cер;31675950]У наших вин более насыщенный вкус[/quote]
опять же см. (14)

Побольше ароматизаторов = более насщщеный фкус.
(Бу-эээ!)
Кстати они жидкие - "порошок" - расхожее выражение.

(1) да какие 400 - за 190р взял

[quote=cер;31675950]У наших вин более насыщенный вкус[/quote] - кстати да!

Страна не поддерживает своё сельское хозяйство - потому и вино в ней поддельное.
100%
Даже не пытайтесь спорить.
Без поддержки государства в наше время сельское хозяйство всё на подделках выежжает!!!

17-KRIHA > опять же см. (14)
16-Фрима_н > Кстати, можно ли действительно получить торговый продукт из того минимума компонентов, как в (14)? Или всё таки требуеться более глубокое бодяженье с использованием изысканных ароматизаторов?

0) Иногда сами пьём и удивляемся (только сухое!))))

17. Ты, главное, не рискуй повторить... ну там скажем настроение не то... рецепторы не настроены... мало ли... ;)

Постоянно закрывают винзаводы, которые гонят дешёвое вино. Бахус, Мильстрим, Марьянский, недавно закрывали Долину за состав. Походу щука не дремлет. Или конкурентов гнобят?

23 Нальчик их гонбит.
"Интрервайн".
Там мафия та ещё.

24-Фрима_н >ну те то уже в госформат попали,росспиртпром- там мама не горюй, да и в Горячем тоже разливают.

Матушка делает домашнее вино из своего винограда. Каждый раз разное.

Не знаю что там в магазинах продают, но есть у нас шикарные кубанские вина. Даже французы это подтверждают)

Подрастают. Подрастают и мои 25 кустов винограда!!!

И видал я этих французофф:))

27 Есть - делают энтузиасты типа из винограда (но им не дают его открыто продавать, там гнобят сильно, чисто на свой страх и риск).

Криха не томи.
И выключите тупой коммибот Фриман.

(31) кого не томить?

32-KRIHA > да народ не томи. Дай рекламу марке.
Лично я искал, искал путное красное вино российского розлива да так и не нашел.

Читаю с бутылки: Кубань-Вино, Мерлот, Вина Тамани

28-Дерево >и шо ты посадил? Небось, Изабеллу? Ей лягушатники анафему обьявили- читай пост Фрима_н 11.

34-KRIHA >сухое или полусладкое? Это эконом, есть у них ещё Шато Тамани та серия получше будет.

Красное сухое

(36) ну ты знаешь - эконом не эконом, но мне понравилось. надо будет еще как нибудь продегустировать кубанские вина.

Есть достойные- Мысхако, Саук-Дере, Аврора если из сухих. Геленджик-сладкие крепачи, Абрау- игристые. Фанагория-"ледяное".Но ценники где то от 200 и до 900.