В чём принципиальная разница?
 

Смартфона и планшета?
Если сейчас на планшете сейчас можно звонить через СИМ и выходить в интернет через неё. А сейчас и операционные системы совпадают.

А размер экрана? Если человек говорит, что хочет планшет, то сразу становится понятно, что он хочет устройство от 7 дюймов и больше.
И не по каждому планшету можно звонить.

А у операторов до сих пор есть отдельные тарифы для планшетов?

1 плюс много!!!, 2 да, есть.

0-Я здесь > Не знаю ни одного планшета, где можно было бы звонить через SIM. Как Apple iPad, так и Huawei MediaPad и Samsung Galaxy Tab. Да и вообще планшет с поддержкой SIM – это очень специфическая вещь, которая нужны лишь для определенного вида задач. Абсолютному большинству людей достаточно только WiFi, в поездках на телефоне включается точка доступа и интернет расшаривается с телефона на планшет.

Жене покупал планшет. Большей частью пользуется от домашней "вай-фай". Но опция "сим-карта" была изначально выбрана. Функция звонка была не принципиальна, но есть.
Под планшет была выбрана именно мегафоновская сим-ка специально для поездок в горные районы, где не ловят другие операторы. А вообще, я периодически со своего смартфона даю "вай-фай", когда сбои (или забыл заплатить) у ростелекома.

кроме размера экрана - уже никакой )
раньше планшеты редко были с сим-картами

ну и подразумевается что смартфон используется больше как телефон -чтобы носить в кармане,
планшеты же носят в сумках и используют как компьютер, функция звонков в планшете то есть но это изврат какой то, т.е. постоянно использовать планшет как телефон )