Можно ли отчет разметить не более чем на 1 страницу в высоту и 2 в ширину
 

По аналогии, как в Excel делается, когда шибко широкое полотно получается. В свойствах табличного документа что-то не нашел, может такого и нет? P.S. про "сохранить как.."в Excel знаю))

"разметить" читать как "разместить", иначе как-то искажается смысл вопроса!

Файл-параметры страницы- по ширине листа. Область печати как в екселе ограничивается пунктирной линией. т.е. если справа будет на предосмотре пустые колонки - то из просто надо удалить.

(2) я не про то. По ширине - подгоняет целиком отчет на 1 страницу, а надо на 2. Ну т.е. как в Экселе: разместить отчет не более чем на 1 стр в высоту и 1 в ширину нужно. но в 1С.

2в ширину я имел в виду, а не 1 в (3)

можно, но, наверное, геморно.
делай секции фиксированной ширины под размер 2 листов...
а так, я даже слабо представляю как изворачиваться

(5)секция одна, присоединяется. Заранее количество секций неизвестно. Пока предложу в Эксель сохранять.