Бух 8 Реализация товаров.
 

Подскажите как сделать чтобы при проведении док-та "Реализации товаров и услуг" проводки были по плановым цена. Посмотрел учетную политику стоит все по плановым, а списывает по средней.

Списывать товар по плановым ценам не получится никак. В учетной политике можно установить либо по средней, либо ФИФО. Где вы там увидели плановые цены, непонятно.

ПБУ 5/1
16. При отпуске материально-производственных запасов (кроме товаров,
учитываемых по продажной стоимости) в производство и ином выбытии их
оценка производится одним из следующих способов:
по себестоимости каждой единицы;
по средней себестоимости;
по себестоимости первых по времени приобретения
материально-производственных запасов (способ ФИФО).