excel и функция выделения
 

Есть один лист ( исходные данные, которые между собой суммируются)
например.
картошка 10кг по 50руб итого 500рублей.

на другой странице идет другая таблица, АНАЛИЗ но с использованием данных с первого листа.
всвязи с тем что данных МНОГО,можно как-то настроить АВТОМАТИЧЕСКОЕ выделение ячейки если на нее ссылаются на другом листе.
т.е. если на листе 2 я буду использовать (ссылаться на ячейку Б2 где указано кол-во картошки) то эта ячейка поменяет цвет или что-то другое произойдет.

Можно без каких-либо изменений, если АНАЛИЗ делать на листе ДАННЫЕ вверху. Тогда при нажатии на F2 автоматом подсветится.
...
Подсветка всех картошек конечно рульная, но непонятно зачем. Если для проверки не попала ли капуста в картошку - лучше написать правильно формулы. Для этого изложите подробнее и опишите, на чем основан анализ (суммируется разные картошки или все в одно группу, как они могут называться итп)
...
Если использовать макрос - да - можно подсветить все, отфильтровать и т.п. - но скорость решения будет зависеть от объема данных - озвучьте его (строк/столбцов)

Если анализ только суммовой - его тоже проще организовать на 1-м листе с данными, например:

Продукт Категория Колво Цена Сумма СуммаКатегории
Синеглазка Картофель 10 50 500 7500
...
Майка Картофель 10 90 900 7500

Для этого есть замечательная функция
=СУММЕСЛИ(СтолбецКатегории;"Картофель";СтолбецСуммирования)

А в 2007-2010 Excel и в новом свободном и бесплатном LibreOffice есть еще и множественнокритериальное суммирование
=СУММЕСЛИМН(...)

Чтобы категории задавались правильно - их лучше не вводить ручками а выбирать из пополняемого списка (справочника) - Данные - Проверка - Список...