Показать сообщение отдельно
Гость
- 09.12.2019 - 10:06
В рецепте, который форум не отражает, написано -

Внимание! Если не хотите, чтобы мяско имело специфический запах, при покупке попросите, чтобы продавец вырезал жировик, который находится в холке.

Вдобавок мясо можно вымочить в молоке уксусе или в обычной воде.
_________________________

Я не понял, что надо просить у продавца, чтобы он вырезал.