| |
В рецепте, который форум не отражает, написано -
Внимание! Если не хотите, чтобы мяско имело специфический запах, при покупке попросите, чтобы продавец вырезал жировик, который находится в холке.
Вдобавок мясо можно вымочить в молоке уксусе или в обычной воде.
_________________________
Я не понял, что надо просить у продавца, чтобы он вырезал.
| |